入夏后，上海人將小龍蝦做為夜宵首選，日消耗量可達70噸，可謂生意火爆。

大約每年5月底開始，小龍蝦就進入旺銷階段。目前正走入消費高峰期。小龍蝦現在的批發價是單只50克以上的20元左右，低于此重量的為12元左右。上海人每天大約將吃掉140萬小龍蝦。

目前上海小龍蝦店有幾千家，不少都打著“盱眙小龍蝦”招牌。但是據盱眙當地統計，盱眙龍蝦年產量約5.5萬噸，供應上海地區的還不到兩成，因此滬市的小龍蝦多地并非來自盱眙。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。