2013年初是一個新起點濱州五海工貿有限公司也開始忙碌起來了，全體員工都投入到了新的一年“戰斗”中來。隨著電子商務的快速發展，企業銷售模式逐漸向電子商務型轉變，酒店用品廚房設備采購商及供應商之間的貿易合作也發生了巨大改變。在新的發展趨勢下，需要廚房設備企業不斷的了解市場走向。

濱州五海工貿有限公司成立于2003年，位于山東省博興縣興福鎮趙馬工業園區內。五海工貿主要生產3.5kw-40kw的大功率商用電磁爐、電磁灶產品，并掌握了3.5kw-40kw的大功率電磁加熱成熟技術。五海工貿憑借著自身的技術優勢，在2010年9月份的中國廚具展會上率先打出了“電磁普及風暴”的口號，將12kw的大功率商用電磁炒灶零售價從一萬元以上價降到7999元，這一舉動立刻引起行業所有人對五海工貿的關注，五海工貿也是行業內第一家承諾對電磁機芯保修三年的企業。

在談及2013年五海工貿有何新動作時，張建峰總經理表示，2013年五海工貿將注重電磁技術在工業和民用領域上的開發。目前，五海工貿和北京海誠科技有限公司合作，為其開發并提供商用3.5-5kw功率段用開水爐的加熱部分已初步成型。與油田合作，研究開發油田輸油管道、儲存油罐等工業用加熱技術產品將在未來替代油田現在應用的傳統電熱絲加熱。

張建峰總經理還告訴我們電磁加熱技術是利用了電磁感應原理，將電流通過線圈產生高速變化的磁場，作用于金屬，在金屬內部產生無數小渦流，使金屬器皿自身產生熱能，從而加熱器皿內的物體，能量轉換后，利用率可以達到95%，遠遠高于傳統的燃氣加熱(60%)和電加熱(70%)，電磁感應加熱同時還是響應國家節能、環保號召的技術，所以說這種技術在今后的發展前景是無法估量的。

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