對于中國家電產業來說，洗碗機市場就像一塊被剛投向水中的石塊，激起層層水花。

近年來，在中國經歷多年推廣卻未大面積普及的洗碗機，正迎來產業發展的新拐點：一方面，人們生活水平的快速提升催生對洗碗機為代表的一大批精品小家電的需求，從面包機、凈水機到洗碗機，呈現持續啟動跡象。另一方面，由于缺乏產品認知、使用習慣以及偶發性安全故事，又在滯后消費者對洗碗機的接受度。

許多人認為機器洗碗不僅不能將碗洗干凈，而且相比較手洗來說用電用水量更大。但事實上，使用洗碗機比人工手洗更省水。經過實驗驗證，洗碗機清洗一次的耗水量在10～13升，耗電量在1度左右，比比起手洗來說耗水量減少了許多，并且更為省時省力。洗碗機配備的除菌功能和自動烘干功能，更是人工手洗無法實現的。

洗碗機不僅使人們飯后洗碗更為方便，而且相當于同時購買了一臺消毒柜，省電、節水，還可減少日常開支，稱得上是一舉多得。如今各大企業都在針對中國家庭廚房進行研究，對產品的進一步研發、創新，針對中國式餐具的不同特性進行開發，對于洗碗機的洗凈能力也有很大程度上的改善與提高。

例如，家用洗碗機所采用的高溫高壓噴淋式清洗，搭配專用的清潔劑可以做到清除頑固油漬，從根本上解決中國式碗盤的清潔難題，針對筷子，在洗碗機內部專門設置了筷籠以防止筷子被洗碗機內的高壓水柱沖散。同時洗碗機的外觀也是針對中國人的喜好做出設計，使其更為小巧，并且可以將洗碗機嵌入墻內，非常方便，并節省了空間。

雖說洗碗機優勢明顯，近年來中國洗碗機市場發展比較迅速，許多家電企業紛紛涌入其中，例如西門子，惠而浦等外資企業正在不斷向中國市場推廣其洗碗機產品，其主要的主要消費群體則是現代都市的年輕白領們；海爾、格蘭仕等國內家電巨頭也相繼推出了以“更適合中國人廚房”為口號的中國式洗碗機。然而，洗碗機在中國的普及依然任重道遠。

洗碗機是否能像洗衣機一樣成為家庭必備?怎樣才能讓國內消費者認同洗碗機？這些問題值得認真研究。我們希望中國企業通過將現代科技創新與傳統烹飪文化的融合，在中國市場探索出一條洗碗機推廣普及的道路，并在全球洗碗機市場上擁有中國話語權發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

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