商用制冷保鮮設(shè)備包含的產(chǎn)品種類豐富多樣,如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷柜、冷庫,超市的冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的冰淇淋機(jī)、制冰機(jī)等。中國制冷設(shè)備市場規(guī)模近幾年持續(xù)增長,2007年中國商用制冷設(shè)備的銷售增長速度高達(dá)28.22%。2008、2009年受金融危機(jī)影響增勢減緩,但銷售規(guī)模仍保持增長態(tài)勢,2010年中國商用制冷設(shè)備行業(yè)市場銷售規(guī)模已達(dá)到1,513.00億元。“十二五”期間,中國商用制冷設(shè)備行業(yè)的增長率預(yù)計(jì)將會有所下降,主要因該行業(yè)市場規(guī)模逐年增大,制冷設(shè)備行業(yè)節(jié)能指標(biāo)將進(jìn)一步提高,行業(yè)結(jié)構(gòu)將面臨較大的調(diào)整。預(yù)計(jì)到2015年中國商用制冷設(shè)備行業(yè)的市場銷售規(guī)模將達(dá)到2,370.00億元。
商用西廚裝備行業(yè)最早起源于歐洲西方國家,由于工業(yè)化和機(jī)械化程度較高,加之西方人分餐制習(xí)慣、對食物加工要求較高,西廚裝備類產(chǎn)品已成為其工作和生活的必需品,對于相關(guān)產(chǎn)品需求旺盛。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,交通系統(tǒng)的日益發(fā)達(dá),人們進(jìn)行公務(wù)旅行、外出旅游的次數(shù)不斷增加,將刺激國際市場對商用西廚裝備類產(chǎn)品需求的進(jìn)一步增長。
歐洲作為公司產(chǎn)品的主要出口地區(qū),在2012年公司主營業(yè)務(wù)中占26.87%。在歐債危機(jī)持續(xù)發(fā)酵的當(dāng)下,歐洲實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng),旅游業(yè)成了一些國家提振經(jīng)濟(jì)、拉動增長的希望,以德國、法國為例:2012年德國經(jīng)濟(jì)增長減速至階段性谷底,但憑借出口和國內(nèi)消費(fèi)等依然實(shí)現(xiàn)了增長,預(yù)計(jì)將很快走出谷底并于2013年恢復(fù)增長,繼續(xù)發(fā)揮歐洲經(jīng)濟(jì)核心“發(fā)動機(jī)”的作用。歐盟委員會預(yù)測,2013年德國經(jīng)濟(jì)將增長0.80%,2014年將增長2.00%。歐債危機(jī)令希臘等南歐國家的旅游業(yè)遭受重創(chuàng),但在制造業(yè)大國和以實(shí)體經(jīng)濟(jì)立國的德國,旅游業(yè)卻保持旺盛的增長勢頭。德國國家旅游局的數(shù)據(jù)顯示,2011年首都柏林成為全德最受游客青睞的城市,到柏林觀光游覽入住的游客逾920.00萬人次;2012年前五個月,到德國旅游入住的游客人數(shù)同比增長10.00%。擁有慕尼黑啤酒節(jié)等重要旅游慶典活動的巴伐利亞自由州2012年全年接待過夜游客數(shù)量達(dá)1,500.00萬人次,巴登符騰堡州、北威州分別接待入住游客逾890.00萬人次。
從2005年開始,法國一直都是全球第一旅游目的地國。相比其他行業(yè),法國旅游業(yè)更好地抵御了歐債危機(jī)的沖擊。法國競爭、工業(yè)與服務(wù)總局最近發(fā)布的年度報告稱,盡管國際經(jīng)濟(jì)和政治形勢持續(xù)動蕩,2011年來法旅游的外國游客人數(shù)仍然創(chuàng)下紀(jì)錄,共計(jì)8,140.00萬人次,比2010年增長4.80%。
專門從事旅游、酒店、餐飲市場調(diào)查的mkg咨詢公司報告顯示,2011年歐盟酒店業(yè)整體發(fā)展情況樂觀,revpar(平均每間可銷售客房收入)平均增幅為5.50%。縱觀2011全年,春季發(fā)展勢頭良好,第四季度發(fā)展減緩,12月開始衰退。根據(jù)報告,27個歐盟國的revpar均有增長,增幅范圍較寬,從瑞典的1.80%到波蘭的9.30%。酒店市場最活躍的國家(英國、法國、德國、比荷盧經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟),增幅范圍在4.50%至6.00%之間,這較好地反映了歐洲市場的狀態(tài)。歐洲酒店的平均入住率超過66.00%,與2010年相比上升了兩個百分點(diǎn)。增幅位居前列的是國際口岸、首都、商業(yè)城市,如阿姆斯特丹、柏林、漢堡、倫敦、慕尼黑、巴黎。這些城市的全年入住率接近75.00%,甚至更高。倫敦的入住率接近85.00%,幾近飽和,帶動了整個英國的入住率保持在75%的水平。
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