隨著用工成本的增高以及產品更新換代的速度加快，近年來，廚房設備行業加快效率轉型，提升產業自動化、半自動化、機械化生產的呼聲越來越大，越來越多的專業化機器被引入到廚房設備行業。然而，對于定制要求高以及對引入資本能力有要求的廚房設備行業來說，實現全自動化生產道阻且長。

廚房設備行業市場走勢偏機械化 半自動化設備受青睞

自動化生產將逐步代替人工

作為制造大國，中國憑借成本優勢和完整供應鏈占據較大的市場份額。其中，規模化生產是國內廚房設備企業的制勝法寶，規模化即需要大量的勞動力。

隨著廚具價格與日俱減，居高不下的人工成本給企業凈利潤帶來相當大的負擔，且整個市場行情蕭條，致使企業利潤直線下滑，生存壓力急劇上升。如今，在廚具市場競爭日趨激烈的情況下，繼續沿用傳統人工生產模式已不合時宜，而引進自動化生產線，能有效提高生產效率。此外，自動化生產設備代替人工，不僅可以減少人為因素的影響、提高產品的一次性通過率、保證產品品質、提升產品競爭力，而且還能夠加快處理速度、提高精確度和可靠性、達到庫房面積和空間的有效利用、進一步降低企業的綜合成本。

半自動化設備結合人工更受歡迎

在國內的廚具設備生產中，引入全自動生產線的企業不多，且引入的數量還相當有限。在定制化需求不斷崛起的當下，全自動化設備很難變化，而現在應用端工藝變化太大。在這種矛盾突出的情況下，半自動化設備的人機結合的方式，更靈活也更適合當下的廚房設備企業。

顯然，現階段不是廚具全自動化生產線切入的最佳時機，全自動化要完全推廣開來還需要一定的時間。未來市場會更加成熟化、專業化，用戶購買行為也會更加理性化、個性化。從消費購買偏好來看，基礎功能型產品將逐步被弱化，而更加智能化、更具價值感的產品將更受歡迎。

根據目前廚房設備行業市場走勢，企業需要依靠巨大的人口紅利，進行產業升級，從人工制造發展到智能制造，一步一步促進生產流程實現自動化。發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

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