縱觀2012年,廚房家電市場銷售量低迷下滑,一直都沒看到回暖,而整體櫥柜、整體廚房市場隨著各企業的不斷創新卻是盛行,我們隨中國中華廚具網一起來分析整體廚房市場行情。
隨著企業在嵌入式廚房電器、家庭整體熱水解決方案等領域的不斷探索,“整體廚房”正在成為企業的重要賣點。有數據顯示,未來3年,我國整體廚房的市場規模有望達到390億元。巨大的市場前景吸引著海爾、美的等大家電企業,方太、帥康、萬和等傳統廚電企業及國內外知名櫥柜企業前來掘金。對企業而言,整體廚房的打造不但可以帶動消毒柜、洗碗機等冷門小家電的銷售,形成一個巨大的關聯消費市場,還能夠將企業理念植入其中,無形中提升品牌的美譽度和影響力。而對于一些外資企業而言,整體廚房趨勢則是通過整套銷售分攤成本,減少消費者對于單品價格的關注度,以設計和理念來推動產品的普及,提高市場占有率。與此同時,整體廚房趨勢也促使企業加大推廣力度,在產品銷售渠道上拓展思路,通過開發家居廣場、裝修市場、體驗區等渠道,搶奪市場先機。
然而從目前行業的探索情況來看,實踐的企業多,成功的案例卻很少。整體廚房之所以在我國發展比較緩慢,首先由其行業特性所決定。家用電器行業是目前國內競爭比較充分的行業,標準化、機械化程度高,同時行業內競爭激烈,企業必須不斷降低成本、大量共性化生產以取得規模優勢。從櫥柜行業的情況來看,由于普通家庭廚房大小及形狀不同,櫥柜標準化程度不高,并大量存在手工作業情況。同時,櫥柜在安裝、設計上需要大量服務工作,因而需要企業具備強大的服務能力,并在標準化控制方面有科學、完善的總體布局。其次,在國內市場,消費者打造整體廚房的意識較弱、需求區域只集中在一、二線城市。隨著我國城鎮化進程的加快和居民生活水平的提高,二、三線城市將成為整體廚房的潛在市場。
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