觀察目前的廚房用具市場，低碳環保節能是廚房的一致走向，隨著人們的生活水平提高，環保意識在消費者心中越來越重要，最近幾年不管是廚房電器市場的油煙機、電磁爐還是廚房用具燃氣灶、爐灶等等企業都紛紛向著低碳環保的市場發展著。

傳統的廚房電器在不斷的創新和更改標準，為的只是為了把大功率、耗能的廚具更新換代。傳統廚房爐具是天然氣、石油氣和電能等能源，電磁爐雖說是我們廚房最具節能的廚具，但是現在廚房電器市場上，集成灶集合了燃氣灶、油煙機、消毒柜的功能于一體，也是廚房節能的首先。

現代廚房電器開始不斷智能化，炊具電器的智能化已經使眾多消費者都感受到其便捷性，怎樣能讓廚房有“腦子”呢？不久的將來，我們的廚房也能只能烹飪，那是我們廚房界追求的新挑戰了。

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