對于廚房裝修來說，合理的設(shè)計門窗也是不小的一門學問，這是為什么呢?因為廚房的門窗要考慮到近出的方便，還要考慮到油煙的進出。

在廚房的窗戶安排上，既要便于通風，又要便于采光。為此，對窗戶處理時，應裝修設(shè)計紗窗。若廚房窗戶不足以通風采光，可輔以電燈照明、空調(diào)換氣。實際廚房設(shè)計中，也有些廚房具有良好的通風、換氣廚房設(shè)備，而將廚房的窗戶封死，防止員工習慣性地開窗，讓蚊蠅進入廚房。

在廚房門窗設(shè)計上，可以設(shè)計成無把手的單向彈簧門，便于服務人員在無法使用手推門的前提下，用身體將門打開。而在廚房與外界相連的地方，最好使用自動閉門器，防止蚊蠅的進入。當然，在材質(zhì)上多選擇木制或其他防水材料的門，而非鋁合金材料，因為鋁合金材料易變形走樣，在現(xiàn)今的小飯店廚房中多用，效果不佳。一般為防止木制門長期 使用，易臟難清洗，建議在門把手位置或踢腳線位置裝不銹鋼片，以便于清理和打掃。針對廚房對外進貨的門應該制作得寬大些，其寬度不應小于1.lm，高度不應小于2.2m;而其他的分隔門，(寬度不小于o.9m，)目的是方便貨物和服務車的進出。

這些注意事項，你提高警惕了嗎?廚房門窗的設(shè)計，也是為了方便你的廚房，給你健康環(huán)保的廚房生活。

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