廚房設(shè)備制造企業(yè)大部分都存在中間粗、兩頭細(xì)的"橄欖型"困局。也就是說(shuō)，許多企業(yè)除了生產(chǎn)制造外，在創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、研發(fā)的上游，在物流、銷售、服務(wù)的下游這兩端都存在不足。這種不足，隨著企業(yè)做得越大就感覺越明顯。

所幸的是，一些廚房設(shè)備企業(yè)，已經(jīng)較早地察覺到了這一點(diǎn)，并設(shè)法去改變它。

借助外力實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是一個(gè)新趨勢(shì)。合資后的新普田電器公司，將發(fā)揮"愛麗卡"在創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、研發(fā)方面的優(yōu)勢(shì)，充分吸收它全球性布局的物流、銷售、管理等方面的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)5年時(shí)間努力，使新普田公司的銷售額達(dá)到20億元，并爭(zhēng)取在中國(guó)上市，從而真正成為推動(dòng)中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的領(lǐng)軍品牌。

廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的不僅是資金、技術(shù)，還有信息和文化的交流。目前，愛麗卡公司派出8名管理人員長(zhǎng)駐北京，他們給北京帶來(lái)了全新的管理理念和不一樣的企業(yè)文化，這對(duì)其他廚房設(shè)備企業(yè)也會(huì)產(chǎn)生較大的影響。

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