日前，筆者從第一屆中國家用洗碗機行業年會上了解到，當前，我國洗碗機發展勢頭迅猛，新技術、新產品不斷出現，但是整體普及率不高。與國外相比，我國洗碗機市場普及率仍舊不足3%。此次會上，不僅針對行業核心性能技術進行了介紹，同時還對中國家用洗碗機市場、技術、標準、未來方向進行了深度分析。

作為來自海外的舶來品，洗碗機誕生至今已經有160余年歷史，雖然早在上個世紀80年代洗碗機就已進入中國市場，但由于居民消費能力弱等原因，洗碗機沒能全面打開市場，直至30年后的今天，這一品類才真正引起國內消費市場的廣泛關注。不過與歐美等發達國家和地區相比，我國洗碗機市場普及率仍舊不足3%，而歐美國家市場普及率已經達到60-70%，市場留下的巨大空白為洗碗機行業提供了廣闊的發展空間。

12月18日，第一屆中國家用洗碗機行業年會在京召開，本次年會由中國家用電器研究院主辦，中國家用電器研究院健康家電分析測試中心與知電市場研究中心共同承辦，旨在共同探討洗碗機行業的發展趨勢，助力提升技術升級，促進資源共享以及引導消費者選購優質的洗碗機產品。蘇寧云商作為此次會議的支持單位，北京中怡康時代市場研究公司提供數據支持，《智享樂居》與《家電科技》作為媒體支持。

據中怡康數據顯示，2017年1-11月我國洗碗機市場零售額規模達到39.5億元，同比增長119.5%;零售量為90.2萬臺，同比增長131.3%，全年有望突破43-44億。伴隨著市場的覺醒，洗碗機市場新晉品牌與新增型號也呈高速增長態勢，2017年1-11月國內洗碗機市場品牌為51個，其中有19個新增品牌，而產品型號為267個，新增型號118個。然而，與其他家電品類相比，處于行業爆發期的洗碗機在線上取得了出人意料的發展勢頭，眾多中小品牌選擇線上發力，以更低的價格來尋求市場突破口。中怡康時代市場研究有限公司廚衛電器事業部總經理施婷認為，盡管品牌與產品型號均有增長，但與其它家電品類相比仍然無法滿足市場需求，市場上能夠提供的產品仍然相對有限。

“一直以來，洗碗機市場以國外的品牌為主導，國內品牌實力相對較弱。從中怡康2017年的調研數據來看，國產品牌和進口品牌在市場上已經是勢均力敵。”施婷認為，國內品牌近些年一直針對中國市場的使用場景出發，積極進行洗碗機產品本土化，現在已經卓有成效。

“誰洗碗，是許多家庭矛盾的導火索，而洗碗機就是為做飯提供售后服務”蘇寧云商華北區營銷中心總經理程峰表示，“當愿意嘗試新鮮事物、接受能力比較強的80、90一代成為社會消費主體之后，洗碗機入駐中國廚房的幾率也在不斷提高。技術的升級將引爆整個洗碗機行業，蘇寧易購也將利用自身的雙線優勢，構建優質的體驗平臺，推動洗碗機行業的迅速爆發。”

不過，目前洗碗機市場還處于導入階段，由于洗碗機節水、衛生、除菌等效果并不能直觀體現，所以消費者對于洗碗機的認知還存在一些誤解與不信任，調研數據顯示，體積大不易安裝、懷疑洗不干凈以及價格太高是消費者擺在消費者面前的“三座大山”。中國家用電器研究院院長助理梅曉春表示，針對消費者存在的一些顧慮，中國家用電器研究院創建的知電實驗室推出了系統的評測體系，為消費者選購產品提供了有力參考。

伴隨著洗碗機行業的迅速發展，一些標準的制定也在緊鑼密鼓的進行當中，而洗碗機的關鍵性能指標包含洗凈性能、干燥性能、耗電量、耗水量及耗時和噪聲，中國家用電器研究院健康家電分析測試中心洗滌性能試驗室主任岳京松表示，洗碗耗時是當前消費者比較關心的一個問題，所以縮短洗碗時間，未來會是吸引消費者的一個方向。

此次年會上，中國家用電器研究院健康家電分析測試中心、北京中怡康時代市場研究公司、知電產業研究所聯合發布了《2017年中國家用洗碗機白皮書》，《2017家用洗碗機白皮書》不僅對洗碗機企業的核心性能技術進行了介紹，同時還對中國家用洗碗機市場、技術、標準、未來方向進行了深度分析。

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