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大電小電廚電業同考一道題 答案隱藏真相

2022-05-13 15:51:24 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:145 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

凱普頓廚房設備

從中,家電人或許能洞察不同結果背后的原因,從而為接下來的競賽找到新的動力。

在現有的所有家電品類中,尋找或培育市場容量可以達到百億,或者千億的新品類,是最近兩年來,所有大家電、小家電,以及廚電企業,在同時進行的一項市場新課題探索。

這關系到市場上所有家電零售商的利益,即下一個家電產業的產品紅利到底是什么?又在哪里?由此,也獲得了全行業性的相關領軍企業主動參與。

目前不同細分市場領域的拓展進展,結果各不相同。在大家電市場上,除了電空冰洗四大品類之外,一些企業希望在新風、空凈、凈水這三個品類上,找到規模化的突破口;期間,空凈和凈水,還吸引了大量互聯網企業的參與搶食吃。

但結果卻是,凈水發展20年遲遲沒有形成規模化量級的市場引爆,而空氣雖然短期引爆但卻不知道前途在哪里,唯有新風這個還沒有引爆,卻被賦予更多想象空間的產業,開始引發眾多投機者們的混戰。

相對于大電,在小家電市場上,目前則出現一輪多品類井噴的情況。傳統的電飯鍋在ih技術和消費升級的雙重力量驅動下,開始迎來新的升級;而吸塵器、破壁機等品質型小家電,也呈現出階段性引爆的跡象。

可以說,小電是這一輪受到消費升級拉動最為明顯的產業。但是如何將這些老品類和新品類同時規模化引爆,考驗的不只是產品創新能力,還有消費推廣引爆能力。

廚電市場可以說,最先看到了新品類引爆的商機。目前除了煙灶消、微蒸烤之外,一些企業已經找到了洗碗機這個新品類。同時還在基于健康烹飪和飲食理念,在傳統的微波爐和烤箱蒸箱基礎上,打造升級后的品類電蒸爐。

即蒸微烤一體機的自由組合,成為蒸烤、蒸微、蒸微烤一體等多個功能復合下的用戶體驗。甚至連衛浴不分家的智能馬桶蓋,也開始借助這一輪東風開始加速引爆。

其實透過大電、小電,以及廚電,三大陣營相關企業,在新品類的拓展進展來看,可以得出一個真相:受到消費升級的拉動,大電企業拓展新品類的急迫性,要遠遠低于小電和廚電。而小電和廚電中,廚電受到廚房品質升級的拉動,則最具備成熟的消費環境和用戶市場。

最近一年多來,空調、冰箱,以及洗衣機的套購、多臺購,讓很多的大電企業,并沒有真正將精力放在新風、凈水和空凈的拓展上,更多還只是產品的布局和市場的觀望。這也導致,雖然新風行業的參與者從幾十個品牌井噴到近千個品牌,但是市場規模還在幾十億上下波動,不穩定也不可持續。

廚電企業則開始全力加速在洗碗機市場上的引爆,并且還在謀求在電蒸爐等新興品類的培育、發展和引爆。洗碗機無疑是最近兩年來,廚電企業推動的一個有望做到百億級的新品類,而且會與煙灶消形成良好的用戶體驗互動。而這一品類引爆的邏輯非常簡單,雖然進入中國市場近20年來,但引爆也就最近2年的事情,就是抓住消費升級,推出適合中國的產品。

小家電的表現也不差。至少在電飯煲這個產品上,很多小家電企業抓住消費升級的風口,從過去一兩百塊的電飯鍋,推出了五六百塊的電飯煲,甚至還有一千元以上的ih智能電飯煲等品類。算是老樹發新芽。而很多小家電企業還不滿足于此,包括在吸塵器、破壁機等新品類上還在努力,引爆消費需求。

透過三大陣營相關企業的動作和成果,可以看到背后的經濟規律其實很簡單,那就是,定義消費需求的能力,以及創造消費需求的能力。前者強調的從有到優,這個需要有強大的需求定義能力;后者強調從無到有,這個則需要優質的用戶培養能力。最終,都是要通過產品來或創造需求、或定義需求。

在這一系列變革背后的最大力量,則是一方面來自于家電制造商,受到規模和利潤增長的壓力;另一方面來自于家電經銷商,基于一線市場用戶需求,以及經營模式和利益的持續轉型。


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