2017年上半年，量增利長的廚電行業，依舊在低迷、微利的家電市場中領跑，處于穩步增長的通道當中。

日前，在由中國家用電器協會和國家信息中心信息資源開發部指導、中國家電網主辦的2017中國廚電高峰論壇上，京東商城家電事業部廚衛采銷部總監夏衛東為我們剝析了勢頭兇猛的廚電業在電商領域的發展現狀及趨勢。

夏衛東表示，今年上半年，廚電行業電商渠道增長迅猛，電商占廚電市場份額較去年上升6%，達到23.6%，并預計全年占比將會達到25%。

京東作為我國最大的家電零售渠道，京東廚電持續高速增長，上半年京東平臺同比去年增長73%，遠高于行業增長水平。從品類來看，油煙機、燃氣灶、消毒柜這三個傳統品類穩步增長，而新興品類表現也尤為突出，其中，洗碗機增長達到260%，嵌入式廚電增長達130%。夏衛東稱，京東作為各個家電品牌商首發渠道，是新興類目的孵化器，廚電領域新興品類線上銷售京東占比已達61%。

隨著京東在家電零售方面扮演越來越重要的角色，當前廚電行業電商節點爆發力也日趨增強。據夏衛東介紹，今年“618”大促京東單天銷售達到日均銷售的30倍，其中，新興類目爆發力高于傳統煙灶類產品。

根據夏衛東的分享，京東監測數據表明，“高端化明顯，品牌集中度進一步提升”，是當前廚電電商領域的另一顯著趨勢。隨著老板、方太、美的等品牌商的陸續布局，以及京東家電的深度運營，嵌入式微蒸烤等產品逐步走向高端。夏衛東表示，在品牌集中度方面，煙灶市場品牌集中度繼續加速,top5品牌中老板、方太、美的、華帝、海爾占比超過80%，其中老板、方太線上份額占比已近50%。

時下，作為廚電行業的一匹黑馬，洗碗機正呈現爆發式增長，成為市場增長的新動力。而京東家電這塊線上零售渠道陣地，為洗碗機市場的井噴貢獻了“光與熱”。夏衛東稱，在2017年前(2015年、2016年)，洗碗機行業是西門子一家獨大。而今年上半年，京東監測數據顯示，洗碗機已從“一家獨大”變為“一超多強”，美的、海爾、老板、方太、松下、華帝等紛紛布局該領域，我國洗碗機行業誘人的前景讓各廠商競相掘金該市場。洗碗機市場的火熱，也讓京東家電震發出自己作為渠道“大神”的最強聲量。

雖然當前廚電行業處于穩步增長通道，但受房地產市場影響，廚電行業在一線城市增速已趨放緩。根據京東渠道7月銷售額數據，當前行業市場排名top 10省份(廣東、江蘇、北京、四川、上海、山東、湖北、浙江、河北、遼寧)中，中西部增速越來越快，東部沿海地區以及北上廣深一線城市增長緩慢或呈下滑態勢。夏衛東指出，隨著廚電市場發生變化，渠道商以及品牌商對其銷售策略和市場推廣也應逐步進行調整。京東家電以大數據為鏡，將助力行業緊貼市場風向邁步前進。

當前，隨著城鎮化進程穩步推進，以及農村居民人均可支配收入增長，廚電行業三四級市場以及農村市場潛力巨大，農村市場將成為增長主要著力點。京東統計數據顯示，今年1-6月京東幫銷售占比尚維持在23%-25%之間，而7月份占比已達39%。據悉，京東自2015年全面推行農村電商，2017年京東家電專賣店預計將達到10000家，渠道下沉逐步深化，將助力廚電市場體量再刷新擴容。

隨著中產階級人群體量的逐步上揚，消費結構升級正“大行其道”，沸沸揚揚地在全行業加碼推進，消費結構升級也刺激了廚電市場的“新”增長。夏衛東稱，京東家電大數據監測顯示，當前消費者的訴求已從生存物質型需求向發展服務型需求轉變。消費者不只追求便宜、性價比高的產品，對產品的顏值、科技感、人性化操作、時尚設計、良好口碑以及其良好的服務等在意度也愈來愈高。而京東作為最大家電線上零售渠道，將協同廠商直擊消費者的訴求痛點。

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