酒城樂園旁瀘州裕紅閣酒家廚房一改傳統廚房的煙霧繚繞，潔凈、明亮、無油煙的餐廚呈現在眼前。這是21日記者在走訪瀘州市餐廚設備整改情況時看到的。

“設備價格近10萬元，雖然提高了我們的運營成本，但作為服務行業的一員也肩負起對環保的責任。”瀘州裕紅閣酒家運營總監劉苗說。開業一年多來，瀘州裕紅閣酒家沒有因煤油煙和噪聲污染遭到群眾投訴，城市管理行政成本相對降低。

據了解，去年在江陽區城管局及江陽區華陽街道的共同引導下，瀘州裕紅閣酒家在店面裝修時投入近10萬元安裝了大型油煙凈化器和專用油煙管道。廚房內的油煙經過運水煙罩熄滅火星，油煙排入油煙處理器在清潔劑及水的作用下過濾油脂，最后油煙再排入油煙凈化器去除異味和有害物質。通過三步，餐廚油煙得以凈化達標排放。

“江陽區所有的餐飲店、燒烤店，我們要求必須安裝油煙凈化設備。”江陽區城管局副局長李智說。自今年江陽區邊整邊改工作開展以來，全區新增安裝、更換油煙凈化設施設備近80家，目前江陽區共有240余家餐飲門店安裝了油煙凈化設施設備，其中有20多家為開業前期即安裝好的門店。下一步，江陽區城管局將積極聯合鎮街加強城區餐飲行業煤油煙和噪聲污染整治工作，進一步完善前期管控機制，致力提高城市管理行政效能，改善城市人居環境質量。

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