記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著食品家電的熱銷，現(xiàn)在越來越多的年輕人開始喜歡親自下廚制作各種食品。在北京豐臺區(qū)總部基地一家公司上班的白領(lǐng)張小姐，以前早上從來都是在路邊攤點解決早餐，但現(xiàn)在她已很少在外面吃早餐了。她告訴記者：“自從買了面包機之后，就養(yǎng)成了每天自制面包當早餐的習(xí)慣。每天晚上睡覺前，在面包機上預(yù)定好時間……第二天鬧鐘響起時，面包的香味已經(jīng)飄散滿屋。”

去年剛結(jié)婚的熊先生也是一位因為食品家電才愛上廚房的人。熊先生的妻子愛喝酸奶，于是他買來了一臺酸奶機，每天自己做酸奶喝。“用自己買的酸奶菌粉和純牛奶做酸奶，過程非常簡單。”張先生對記者說：“在酸奶機中加入適量菌粉和牛奶，攪拌后插上電源，等待一個晚上，酸奶就做好了。自己做的酸奶沒有外面那么重的香精味，甜度可以自己控制，還可以加上喜歡的水果，健康又經(jīng)濟。”據(jù)熊先生講，自從他做的芒果蜂蜜酸奶獲得妻子的肯定后，妻子就再也沒有到超市買過酸奶。

在北京某傳媒公司工作的衛(wèi)先生更是一個“自制族達人”。“自己做的東西沒有添加劑，孩子、老人吃著放心。”3年來，衛(wèi)先生陸續(xù)添置各種食品家電，除了豆?jié){機、面包機、榨汁機等“入門級裝備”，還有烤箱、攪面機、壓餅機、絞肉機等“專業(yè)級設(shè)備”。平時上班繁忙的衛(wèi)先生一到周末，就在家里廚房大顯身手。現(xiàn)在他的自制食品單上，已有幾十個菜式，涉及中西式餐點，如戚風蛋糕、番薯面包、水晶蒸餃等。“爸爸最拿手的是三文魚培根比薩餅，非常入味。”衛(wèi)先生7歲的女兒對父親的手藝贊不絕口。衛(wèi)先生還非常注重健康的飲食搭配。例如早餐一份自制的番薯面包搭配一杯自己打的豆?jié){，健康又營養(yǎng)。剩下的豆渣還可以用來晚上做粗糧煎餅吃。“diy食品很有樂趣，而且便宜又衛(wèi)生。”現(xiàn)在，衛(wèi)先生閑暇時就鉆研菜譜，如今成了家里的“大廚”。