中國食品追溯 近日，有人對養(yǎng)樂多、蒙牛、伊利、光明、君樂寶、味全等乳酸菌飲品進行調(diào)查，稱"部分產(chǎn)品的含糖量是世界衛(wèi)生組織每日推薦糖攝入量25克的兩倍多，喝一瓶乳酸菌飲品糖的攝入量就超標"，隨后消費者被如此驚人的糖量形容所震撼，有調(diào)節(jié)腸道健康作用的乳酸菌飲品似乎被"限糖令"壓制的再也無法翻身。

那么主食和水果也含有大量糖分，是不是主食和水果也不能吃了呢?"甜蜜的陷阱"熟知過?正在不斷引發(fā)行業(yè)和消費者的深思。眾所周知，能量是守恒的，因果關(guān)系是對立統(tǒng)一的。保持體形與健康，不一定非要餓肚子或絕對的"攝糖管制"。

美國肥胖防治的權(quán)威專家，曾任美國國家衛(wèi)生署預(yù)防及治療肥胖特遣小組成員的約翰·弗爾特教授說："肥胖與否是我們攝入能量的總量和通過運動消耗的能量總量是否平衡所決定的，而不是任何某種單一的食物直接導(dǎo)致了我們肥胖。保持體重*簡單的辦法就是：吃動平衡，通過運動將攝入的能量消耗掉。"

以一個70公斤左右的成年人為例，中速走路約34分鐘，或花11分鐘跳繩，即可燃燒掉大約一罐330毫升的可口可樂所產(chǎn)生的能量。完全可以在享受甜蜜的同時，加強運動，把多余能量消耗掉，形成良性循環(huán)。

不少視糖分為天敵的健康追求者也應(yīng)該了解到，其實糖、碳水化合物、脂肪都是生命賴以生存的基本元素，它們支撐起生命的架構(gòu)，缺一不可。減少這些物質(zhì)的正常攝入會導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題，就好比在蓋房子時偷工減料，雖然房子如期竣工，但終將經(jīng)受不住自然環(huán)境的考驗，房屋坍塌只是時間上的問題。

因此，認為乳酸菌飲料、水果含糖量高，就不能食用是片面而又錯誤的理論，消費者只要根據(jù)自己的身體特點，控制糖分攝入與消耗的能量平衡，就可以保持身體的健康。

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