據《勞動報》報道，市食品藥品監督管理局、市農委、商委、城市管理行政執法局等多部門，近日聯合發布《進一步加強本市生豬內臟質量安全監督管理的若干意見》。《意見》明確要求，所有的生豬內臟都必須納入食品安全可追溯系統。這意味著，此前頗有爭議的散裝豬肝被明確不得上市銷售。

根據《意見》的規定，生豬屠宰企業是畜禽產品質量安全**責任人，對屠宰質量安全負責。由于非法交易的散賣豬內臟易出現衛生隱患，生豬肝、腎、肺等內臟須經檢驗檢疫合格，取得動物衛生監督機構出具的動物產品檢驗檢疫證明，經包裝后方可出廠。生豬內臟的包裝材料也有要求。必須使用符合國家有關標準的食用級材料，包裝必須封口且不得重復使用。同時，生豬內臟包裝不善須銷毀。

《意見》明確，生豬內臟應納入追溯體系，食品、食用農產品生產經營者從事生豬內臟加工銷售等經營活動的，必須按照食品安全信息追溯管理要求，履行生豬產品相關信息上傳追溯的義務。

此前，在對本市一些長期存在的豬內臟“黑市”進行整頓打擊的過程中，有一種聲音認為，整頓“黑市”堵不如梳，建議在經過檢查后，運行合格的散裝豬內臟上市銷售。而此次《意見》則明確表態，散裝豬內臟不能銷售，必須銷毀。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。 中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。 中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。