你知道嗎，一塊小小的洗碗布上竟隱匿著19種數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌，會(huì)導(dǎo)致胃腸炎、傷寒和副傷寒。因此，使用洗碗布造成的餐具二次污染，給我們的健康帶來了極大的隱憂。是時(shí)候拋棄細(xì)菌滋生的洗碗布了！別讓繁瑣的家務(wù)占據(jù)難得的休閑時(shí)間，讓洗碗機(jī)幫你擺脫揮汗如雨的洗碗工作。

根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查，90%以上的消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的功能、性質(zhì)一無所知，并且對(duì)洗碗機(jī)的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面仍存在疑慮，已購(gòu)買和正打算購(gòu)買的不足1%。這表明，目前我國(guó)洗碗機(jī)尚處于被消費(fèi)者了解認(rèn)識(shí)的階段，在國(guó)內(nèi)尚屬超前消費(fèi)產(chǎn)品。

目前市場(chǎng)上洗碗機(jī)占有率并不高，消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)的認(rèn)知度較低，洗碗機(jī)價(jià)值有待確立。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)市場(chǎng)空間潛力大，成為廚房“新貴”。

洗碗機(jī)市場(chǎng)普及率低

有資料表明，在國(guó)外，家用洗碗機(jī)的普及率已達(dá)30%-40%，美、法、德等國(guó)則高達(dá)60%-70%，東南亞國(guó)家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國(guó)，盡管80年代中期就有企業(yè)開始生產(chǎn)臺(tái)式洗碗機(jī)，目前市場(chǎng)上就已出現(xiàn)十來個(gè)進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)品牌，但銷勢(shì)一直沒有出現(xiàn)大的改觀。

目前，我國(guó)絕大多數(shù)城市居民家庭還沒有洗碗機(jī)，其擁有率只有1％左右，全國(guó)城市居民家庭保有量約在40萬(wàn)臺(tái)左右。這表明洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國(guó)尚處于市場(chǎng)初始階段，潛在的市場(chǎng)空間巨大。而且，隨著我國(guó)城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品知識(shí)的了解，城市居民家庭對(duì)洗碗機(jī)的需求量也日益增加，調(diào)查結(jié)果顯示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機(jī)擁有率明顯上升。有21.5％的居民家庭表示在未來一年里肯定購(gòu)買或有可能購(gòu)買洗碗機(jī)，預(yù)計(jì)未來一年我國(guó)城市洗碗機(jī)市場(chǎng)的預(yù)期需求量約為370萬(wàn)臺(tái)左右，這還不包括機(jī)關(guān)、賓館、飯店等商業(yè)需求數(shù)量。

從90年代末期開始，關(guān)于洗碗機(jī)的話題逐漸多了起來。中國(guó)輕工信息中心提供的一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明：洗碗機(jī)已成為我國(guó)家電類產(chǎn)品能量增長(zhǎng)*快的產(chǎn)品之一。某商場(chǎng)對(duì)北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽(yáng)、成都、西安十大城市的2200個(gè)家庭的一項(xiàng)調(diào)查表明，受訪者對(duì)洗碗機(jī)的即期購(gòu)買率為2．3%，另有6．4%的家庭有近期購(gòu)買愿望。據(jù)此推算，全國(guó)近期需求洗碗機(jī)近700萬(wàn)臺(tái)。這一連串的信息似乎告訴我們：可把人們從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來的洗碗機(jī)將成為家電領(lǐng)域的又一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)。

阻礙洗碗機(jī)發(fā)展的原因

從行業(yè)發(fā)展角度看，我國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)成長(zhǎng)歷史并不短，但是為什么這種產(chǎn)品沒能得到快速普及呢？其主要原因：一是價(jià)格較高；二是由于我國(guó)居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機(jī)洗滌效果不太理想；三是我國(guó)城市居民家庭廚房普遍較小；四是絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。

從消費(fèi)者的角度看，雖然洗碗機(jī)上市也有幾年了，但是，能真正認(rèn)識(shí)到洗碗機(jī)好處的人卻不多，很多人認(rèn)為幾下就洗完的飯碗，沒必要再買臺(tái)機(jī)器來“幫忙”，還得花電錢。并且，洗碗機(jī)要用專用洗滌劑，這讓人感到很不方便。

為什么幾千元買臺(tái)洗衣機(jī)沒有人嫌貴，但對(duì)于同樣能夠解放雙手的第二件電器??洗碗機(jī)，人們就會(huì)覺得太貴了呢?這主要還是由于人們尚未確立對(duì)于洗碗機(jī)的價(jià)值認(rèn)知。

為您解惑

問題一：洗碗機(jī)能否徹底洗凈中式餐具?

*古老也是*重要的阻礙理由。其實(shí)這一點(diǎn)現(xiàn)在大可不用擔(dān)心，很多廠商已經(jīng)根據(jù)國(guó)人的飲食特點(diǎn)研制出了解決的辦法，如氣泡脈動(dòng)水流、旋轉(zhuǎn)噴臂等新技術(shù)。配合相應(yīng)洗滌劑，洗干凈不再成為問題。

同時(shí)洗碗機(jī)還具有餐具筐籃，可以根據(jù)需要整體使用，或者分成2個(gè)、3個(gè)、4個(gè)部分使用，*大限度地增加使用空間和噴淋效果。三維立體噴射水流，可以完全覆蓋碗具的內(nèi)部和側(cè)面，即便是深碗的角落也能洗得潔凈、徹底。

問題二：洗碗機(jī)是否費(fèi)水、費(fèi)電?

一般的洗碗機(jī)功率從600瓦到1200瓦都有，比起一般的電器，洗碗機(jī)的確要費(fèi)電一些。即使是節(jié)水的分層洗，洗滌過程也需要十幾分鐘，加上烘干、消毒更長(zhǎng)達(dá)一個(gè)小時(shí)。不過根據(jù)餐具數(shù)量分層洗滌的設(shè)置，相對(duì)來說還是比較省水的。

具有智能判斷功能，洗滌的時(shí)候不再需要主婦們進(jìn)行設(shè)置。當(dāng)洗滌餐具裝載入洗碗機(jī)后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)地根據(jù)裝載餐具種類及骯臟程度選擇*佳的洗滌程序。同時(shí)，還可以在一次洗滌中，對(duì)上部的易碎玻璃和陶瓷品進(jìn)行柔和洗滌，下部的鍋、深碗進(jìn)行強(qiáng)力洗滌;當(dāng)然，也可以選擇分層洗，更省水省電。

教你正確選購(gòu)洗碗機(jī)

選容積。洗碗機(jī)的設(shè)置是按照西餐的習(xí)慣來的，一般是8、10、12套餐具的容量，一般整套西餐具可多達(dá)11個(gè)盤子。用戶可以根據(jù)家里人口和請(qǐng)客次數(shù)的多寡來決定。一般情況下，若3人左右的家庭，選擇8套餐具容量的洗碗機(jī)就可以滿足日常使用了。

選功能。一般可以選擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。功能上只要具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就基本滿足日常需求。有的機(jī)器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，洗得更加干凈，而且安全可靠、能自動(dòng)循環(huán)，但價(jià)格要相對(duì)貴一些。具備微電腦控制、傳感器檢測(cè)等新功能的洗碗機(jī)價(jià)格就更貴了。另外，近年來市場(chǎng)上還推出了雙旋轉(zhuǎn)噴臂、預(yù)洗和保留洗滌方式、以及具有預(yù)約開機(jī)洗滌功能、兒童安全鎖功能的洗碗機(jī)，可根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。

選款式。目前市場(chǎng)上常見的洗碗機(jī)有三種大的類型，即全嵌入式洗碗機(jī)和半嵌入式洗碗機(jī)以及獨(dú)立式洗碗機(jī)，全嵌入式洗碗機(jī)和半嵌入式洗碗機(jī)需要嵌入到櫥柜柜體中，可以與廚房整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格更加吻合。全嵌入式洗碗機(jī)的控制面板部分隱藏在櫥柜柜體里，從外面看會(huì)以為僅僅是櫥柜的一個(gè)柜體，而半嵌入式洗碗機(jī)其控制面板是顯露在外面的，這兩種類型洗碗機(jī)都需要在洗碗機(jī)的外部加遮櫥柜柜板。

看外觀。烤漆是否平整，鉸鏈關(guān)合是否費(fèi)勁等都是考察目標(biāo)。同時(shí)要根據(jù)櫥柜大小和廚房整體安排選擇柜門形式。無論是嵌入式洗碗機(jī)或是獨(dú)立式洗碗機(jī)在裝修整體廚房之前，都需要考慮好給洗碗機(jī)預(yù)留出一個(gè)合適的位置，嵌入式洗碗機(jī)則更需要在做櫥柜設(shè)計(jì)之初就確定型號(hào)以及嵌入尺寸，這樣才能為您櫥柜的整體風(fēng)格以及安裝方便打下基礎(chǔ)。

買完洗碗機(jī)還不算完，你還得學(xué)學(xué)正確的使用方法，別以為簡(jiǎn)單，用起來也有講究。一般洗碗機(jī)使用時(shí)餐具的擺放要注意兩點(diǎn)：一是要正確，碗、碟、匙等都要按各機(jī)型使用說明中標(biāo)示的位置和方向放入擱碗架，錯(cuò)誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度;另外，一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具或銀箔餐具等耐濕在90度以下的餐具不能洗，一些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的餐具如瓶、酒壺等也不能達(dá)到**的清洗效果。

還有，洗碗機(jī)必須使用專用洗滌劑，一般清洗劑產(chǎn)生的泡沫會(huì)影響洗碗機(jī)正常操作，沖洗不凈。除此之外，要注意的是選擇好合適的洗滌程序，一般洗碗機(jī)都有預(yù)洗、強(qiáng)洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對(duì)殘留物較多的餐具先選用預(yù)洗程序，再用正常洗滌會(huì)提高洗滌凈度。正確地選擇洗滌程序能夠有效省水、省電。

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