集成灶作為傳統煙灶產品的一個延伸，集合了吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚電產品。從2003年誕生至今，已經經歷了十多年的發展歷程。
隨著廚房一體化概念的深入和消費者對于健康和個性化的追求，這使得具備整體性強、節能環保、無油煙等特點的集成灶看到了廣闊的發展前景。然而在2012年，受低迷的宏觀經濟環境、房地產調控持續趨緊等因素的影響，整個廚電行業的發展陷入增長困難的局面，集成灶市場也遭遇到發展的瓶頸期。
根據記者統計，2012年，集成灶的產量在35萬套左右，相比較2011年下滑10%左右。
缺乏領導企業的推動
集成灶產品誕生于廣東，但是由于集成灶制造成本較高，相比較傳統煙灶不具備規模和成本的優勢，因此并未受到廣東企業的重視。集成灶反而成為了浙系企業競相開發的產品，其中美大引領了集成灶這個細分行業的快速發展，并且逐漸把集成灶市場培育起來。隨后幾年內，嵊州、寧波等家電企業紛紛涉足集成灶產品的制造和研發，把集成灶產品推向了一個高速發展的階段。
現階段集成灶的生產和研發主要集中在海寧、寧波、嵊州這幾大板塊，知名品牌包括美大、帥豐、奧田、玉立、森歌等。美大作為在集成灶領域的領導品牌，于2012年正式邁入資本市場的大門，成為集成灶領域首家上市的企業。美大集成灶在2012年的銷售量在12萬套左右，占據了集成灶領域的40%左右，優勢地位比較明顯，而包括帥豐、森歌、金帝、奧田等品牌的集成灶產量均在1萬套至5萬套之間。
然而從集成灶發展歷程中可以看出，在集成灶這一領域，傳統的廚電品牌都并未涉及，集成灶領域缺乏領導品牌的引導和推動，在很大程度上限制了集成灶產品難以大規模普及發展的重要原因之一。
單品價格較高不利于推廣
相比較傳統煙灶產品彈性較大的價格區間，集成灶產品的平均零售價都在6000元左右。較高的單品價格注定了集成灶很難受到市場的廣泛接受和認可。
就現階段而言，集成灶的銷售渠道主要是依托于專賣店和櫥柜通路。高昂的進場費用和有限的終端銷量使得集成灶難以進入蘇寧、國美等ka連鎖賣場。事實上，有一部分具備先進操作理念的代理商也在嘗試讓集成灶產品進入傳統的家電賣場。一位浙江桐鄉的張姓代理商就向記者表示，讓集成灶進入賣場并不為追求量的突破，*主要的目的是要讓消費者更多的去認識和了解集成灶。這位代理商同時也坦言，他已經做好了賠錢的準備。
正如這位張姓代理商所言，銷售渠道的局限性在很大程度上影響了消費者對于集成灶產品的認知程度。目前，集成灶產品的銷售集中在一些二三線市場，一線市場和農村市場所貢獻的銷量非常少，因此消費者對于集成灶產品還未形成一個充分客觀的了解。
事實上，不少集成灶企業也意識到了這個問題，包括奧田、廚壹堂、火星人等為代表的浙江企業紛紛加大對自身集成灶產品的宣傳力度，在廚電一體化和環保健康方面大做文章，以期待消費者能夠盡快去接受集成灶。
產品本身仍存在一定缺陷
目前，在市場上比較常見的集成灶按照吸油煙方式的不同分為兩種類型：環吸下排和側吸下排。其中，環吸下排集成灶以美大為代表，生產側吸下排的則包括帥豐、奧田、森歌等。
關于這兩種類型的集成灶產品孰優孰劣的爭論也由來已久，在比較常見的論調中，環吸下排集成灶由于存在著清洗困難、鍋使用類型有所限制，火苗離吸氣口近,易存在安全隱患等問題，被認為是一種設計結構不合理的產品，不過由于美大的苦苦支撐，使得這一類型的產品依然有著較為頑強的生存空間。
而側吸下排作為對環吸下排的改進、發展和完善，可以有效地避免環吸下排的一些缺陷和劣勢，但是并不意味著側吸下排集成灶就能做到盡善盡美，油煙難以有效聚攏，容易外溢等問題確實也時有發生。特別是在越來越多的集成灶企業主攻側吸下排產品之后，為了追求產品的差異化，反而忽視了產品本身的特性。
應該說，集成灶產品由于自身存在著或多或少的缺陷，還不能完全經受住市場的考驗。在2012年5月1日，我國首部首部《集成灶》專業標準開始正式實施。據了解，該標準規定了集成灶的術語和定義、分類和型號、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存等方面的內容。該標準的實施意味著集成灶市場將得到進一步的規范，企業必須切實提高制造水平和標準，保證質量和使用安全。但很顯然這并不是一個一蹴而就的過程。
短時間內難以取得爆發性增長
對于集成灶未來的發展前景，業內人士也有著不同的看法，但可以肯定的是，集成灶還不具備在短期內取得爆發性增長的條件。
在帥豐營銷總監高建國看來，集成灶行業未來的發展軌跡會像近吸式煙機那樣，成為廚電產品中重要的一環。高建國向記者表示，當下集成灶行業所經歷的發展局面就好比近吸式油煙機發展的初級階段，產品在誕生之后分別由德意和美大引領發展，隨后都吸引了大批企業的跟進。有所不同的是近吸式煙機*終經受住了市場的考驗，主流品牌也競相開始進入，逐漸成為市場的主流產品。而集成灶領域的發展還未能達到這一階段，但只要假以時日，相信集成灶能夠入得主流企業的法眼。
而玉立集成灶市場部經理朱雷則認為，從目前來看，集成灶在廚電消費中占的比例還很小，仍屬于小眾產品，要想取得更大的市場突破，需要在相關標準的制定和規范、產品的開發和推廣、銷售渠道的拓展等方面齊頭并進，共同努力，這一積累和蓄力過程*起碼需要5—10年的時間。
中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。 中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。 中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。
）
