受樓市調控等因素影響，2012年家電行業整體呈現“寒冬”狀態，但廚衛電器的消費熱潮不減，整體套購行為漸成主流。

相關數據顯示，2012年廚衛家電產品銷售額已占到家電業整體銷售額的10%.在家電行業銷量整體下滑之時，高端廚電銷量逆市上揚。

與此同時，市場上廚電產品同質化現象卻日異凸顯。一些產品在添加了并不實用的功能后身價大漲，而眾多品牌企業則樂此不疲，將之奉為“高端”。不僅如此，維修難等售后問題依然明顯，管賣不管修，修了要高價等情況屢有發生。

廚衛電器銷售逆市上揚諸多行業問題隨之暴露

業內人士認為，隨著國內消費水平的提升，2013年廚電行業將延續回暖態勢，一個更大的市場等待著企業開掘，哪家企業能在產品上做到實實在在的差異化，在服務上更用心，消費者必將更加爽快地為其埋單。

家電市場高端廚衛家電受青睞

中國的廚衛家電行業，一直以來都分有兩大陣營，即以方太、老板、帥康、德意等企業為代表的“長三角”及以華帝、萬和、萬家樂、美的為代表的“珠三角”。

“長三角”陣營以高端品牌為主，走的是“小資”路線，“珠三角”陣營則以中低端品牌為主，走的是“高性價比”路線。雖然定位不同，但兩大陣營的角逐一直沒有停過。特別是在2012年，隨著家電智能化的越發成熟，廚衛家電中的高端產品逐步成為消費者青睞的對象。

記者走訪北京的蘇寧、國美、大中等家電賣場發現，廚衛家電已經不局限于抽油煙機、熱水器等品類。隨著人們生活水平的提高，凈水設備、洗碗機、干手器等產品也紛紛現身各大家電賣場，且價格在3000元以上的高端家電不在少數。除了老板、方太、華帝等專業廚電商外，海爾、美的、西門子、海信等家電巨頭也紛紛加緊在廚衛市場布局。

技術的升級，使越來越多高端化、智能化的產品出現在賣場中。例如，熱水器從*原始的加熱、保溫到現在的包括智能加熱、恒溫、兒童鎖、定時等功能；抽油煙機也在*開始的抽油煙功能基礎上增加了靜音工作、自動增壓、自動清洗等功能。

“花3000多元買的抽油煙機，在整體功能上比1000多元的產品豐富得多，外觀也比較好看。”一位消費者表示。

中國家用電器協會秘書長徐東生表示，隨著人們消費水平的提高，對于品質更優異、更智能化、時尚化的產品需求量也會大大提高。高端產品的更新換代，也有效地推動了整個中高端市場的快速發展。

消費趨勢套購整體廚電流行

隨著國人消費能力的不斷提高，消費者對廚衛家電也提出了更高的要求。除了智能化操作等功能以外，一體化的設計、搭配室內的裝修設計也成了廚電企業和消費者爭相追逐的重點。據相關調查數據顯示，目前整體廚房的市場份額已經超過了32%.與4年前相比，增長幅度高達27%，消費者套購廚衛的購買率也達到了50%以上。

據蘇寧廚衛銷售人員介紹，現在消費者在選購抽油煙機、灶具等產品時，普遍會整套購買。“除了整套購買有價格優勢以外，更重要的是，在外觀上具有整體效果，更加美觀大方。不同品牌的不同產品系列都有著自己的整體風格，搭配起來在空間利用率上也有較大提升。但單獨購買時，風格各異的電器很難達到整體搭配的效果。”

記者對比多個品牌不同系列產品發現，老板、方太、帥康等各大廚衛品牌均有不同風格的主題產品，包括“金屬風”、“現代感”、“純白色系”等。套購套餐至少也包含了抽油煙機、灶臺兩組。

蘇寧銷售人員稱，一般套購廚電的消費者都至少選擇三組套購，部分消費者甚至選擇同系列的沐浴組、水槽、熱水器等六件套，“圖的就是一體的風格。”

據方太電器相關負責人介紹，目前消費者對產品的滿意度方面，除了包括產品性能外，家電的一體化及整體家居風格的搭配也成了一個重要指標。

行業問題產品同質化現象普遍

盡管各大品牌企業紛紛向高端市場挺進，但記者在走訪中發現，目前市場上廚電產品的同質化現象仍然十分突出。

以燃氣熱水器為例，目前市場上超八成的產品都打出了“自動火力”、“數碼恒溫”等招牌，而具有同種功能的產品，便宜的才三四百元，高端的卻要三四千元，價格相差懸殊。

除了功能標配相近以外，在產品設計上，中低端產品普遍采用旋扭控制，一個面板三個旋扭的布局幾乎充斥著整個中低端燃氣熱水器市場，中高端市場產品的外觀設計則是統一的液晶顯示面板，部分產品還添加了觸屏功能、智能操作等。不用品牌不同價位的產品，如果不經使用，消費者很難判斷產品的好壞。

此外，部分品牌產品為了突出自己同其他品牌的差異，給產品添加了許多并不實用的功能，如人聲提示、大面板顯示、多點觸控等。雖然這些產品的特色功能并不突出，價格卻也因此大幅飆升。

“同款的熱水器，顯示屏大的就比顯示屏小的貴了近500元。”有消費者表示，“也不是每天盯著看，感覺加大屏幕并不實用。”

對此，有專家指出，目前同質化仍是廚電市場的一大問題。由于品牌運營不清晰，特別是小廠家常常跟風生產，一來在品質上拼不過大品牌，二來在同等級品牌中沒有價格優勢，使得企業陷入兩難的境地。

該專家還表示，中國的廚電產品質量水平參差不齊。品牌是消費者辨識產品的主要指標，因此，加強品牌建設是企業要努力的方向之一。同時，企業還應加大技術研發力度，不斷推出實用高效的產品，在細節上下工夫，而非添加一些不實際的功能而進行所謂差異化競爭。

專家觀點品牌聲望取決于服務

前段時間，家住通州的葛女士家中的萬和熱水器壞了，她三番五次打電話找售后來維修卻找不到人。等有售后人員上門維修后，維修費用竟然高達500余元。當葛女士要求看換零部件的價目表及維修工的工作證明時，被告知“沒有，修東西一直都是這個價。”

對此，葛女士表示，在維修上花的錢再添點都能買新的了，“如果下次再壞了，一定不買這個牌子，服務太差了。”事實上，葛女士的遭遇并非個例，它也反映出企業售后的優劣對消費者的影響。

同時，以“方老帥”（方太、老板、帥康）為代表的“長三角”陣營在廚電市場的份額巨大，使得整個行業的高端化日益明顯。在產品同質化問題嚴重的當下，業內人士普遍認為，廚電生產企業不僅要實實在在地加強產品差異化競爭，更應比拼售后服務質量。

記者對比多款廚衛產品發現，在目前的廚衛市場上，高端與中低端產品的價格分界線大致在2500元左右，幾乎所有品牌都有產品的價格在2500元以上。相比之下，部分品牌雖然在功能上達到高端水平，但在產品的品質、做工等方面仍無法與老牌的廚電品牌相抗衡。

帥康相關負責人告訴記者，像帥康、方太、老板等品牌，經過多年的發展，已經形成固有品牌格局，其產品品質已經達到一定的等級，中小企業很難趕超。

據中怡康數據顯示，目前方太、老板的品牌指數已達160左右，而行業平均指數則在100左右，老牌高端品牌遙遙**于行業其他品牌，不論是在技術、營銷，還是在售后服務上都具有明顯優勢。

不過，業內人士指出，未來廚電行業的競爭將更多體現在售后服務上。由于現在同等級企業的技術已是旗鼓相當，品牌形象的建立主要還是通過很好的售后服務來體現。“電器總有壞的時候，此時如果哪家的售后做得好，上門快、服務好，就一定能留住消費者。相反，若是沒有良好的服務，賣了電器沒人送、沒人修的話，一定會大大降低該品牌的品牌形象。”

后市展望2013年有望持續回暖

2012年，在樓市調控政策持續的影響下，多數家電企業的銷量呈現出下滑態勢。而隨著城鎮化率提高和住房條件的進一步改善，業內普遍預計，2013年廚電市場有望繼續領跑家電行業，回暖勢態將更為明顯。

據中怡康預測，2013年熱水器、燃氣灶、抽油煙機的零售額均有望實現同比增長。零售量方面，除燃氣灶可能微降外，熱水器與抽油煙機也將出現較大的增長。

中怡康總裁連四清認為，2013年，受樓市降幅收窄、中國城鎮化率持續提升的影響，廚電行業有望出現明顯回暖跡象。

連四清表示，近年來，居民消費水平不斷提升，人們對廚衛電器的需求正從溫飽型逐步向品質型轉變，節能、環保、健康、智能等性能指標不斷攀高，通過新產品、新功能、新外觀、新技術的開發，高端廚電、節能廚電的銷量將日益增長，成為市場的主力產品。

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