集成環保灶是由中國企業首創的產品，基于改善廚房烹飪油煙污染方面的突出優勢，將廚房中吸油煙機、燃氣灶及其他廚房電器集成在一起。從產品的性能特點來看，它非常符合消費者追求健康及家裝一體化的需求，是具有廣闊市場前景的一個產品。2008年金融危機之后，江浙一帶很多原來從事外貿加工的企業看到了當時一些集成灶品牌所取得到良好業績，信心百倍的轉而投入到集成灶行業當中。但兩年之后的2010年末，僅嵊州地區就至少有15家這樣的企業已經全面退出集成灶市場。可以說集成灶市場的發展步伐走起來遠沒有想象中的輕松。

從功能上來講，集成灶是一個非常有競爭力的產品，但產品有競爭力，并不表示在市場中就一定有競爭的能力。目前來講，集成灶尚屬于市場成長期，整體品牌實力較弱，更需要去不斷提升產品的品質來強化核心競爭力。目前不管是側吸下排集成灶，或是采用流體隔膜的下排風集成灶，從外型以及功能上看，各個廠家的產品同質化非常突出，甚至包括產品的賣點也幾近雷同。雖然在產品制造工藝上，一些集成灶品牌也具有自己的優勢，如科大的鈑金工藝非常不錯。但在產品的外觀及用材上想要形成自己鮮明的特色非常困難。產品的競爭力及差異化，*關鍵還是要在核心功能上尋找突破。

以傳統的燃氣灶產品為例，近幾年燃氣灶在用材及工藝上有很多的變化，但產品的特色單從外觀上也很難區分。如2005年以前，市場中的燃氣灶多以圓形鍋架以為主，2005年西門子推出方型鍋架的燃氣灶以后，眾多品牌都開始向方型鍋架靠攏，從產品設計的角度方鍋架成為趨勢，目前基本上方型鍋架已經成為主流。前幾年很多品牌的火蓋都是用拋光處理，拋光處理以后很亮，擺在商場中很亮很好看，但消費者買回家使用以后，由于高溫烘烤很容易變色，美觀度大大下降。現在已經不多見，各品牌火蓋的上表面基本都采用了黑色涂層處理，傾向于歐洲產品的設計，減少消費者使用后的色差，而且與鍋架搭配更為美觀。同樣，以前鍋架有很多品牌也采用亮光處理，現在改為采用亞光磨沙類鑄鐵效果的鍋架，一是亞光處理的鍋架看著更高檔，二是亞光處理以后接近鑄鐵的效果，看起來比較厚重。種種這些變化都逐步被行業普遍采用成為共性。

但在燃氣灶的核心技術，即燃燒技術上，各品牌都已經形成很鮮明的技術特點。2003年時國內燃氣灶企業還不夠成熟，沒有自己的核心技術，很多品牌都在使用薩巴夫爐頭，但它的燃燒技術并不符合中國市場的需求。2005年以后薩巴夫爐頭已經基本退出中國市場，因此時中國的燃氣灶企業通過對燃燒技術的重點攻關，行業發展進步非常明顯，各品牌企業都形成了自己的技術主線，推出具有本企業特色的燃燒器。科大推出聚能燃燒技術。近兩年，傳統燃氣灶整體市場容量基本每年都在以10～15%的速度增長，特別是一線品牌的市場份額在逐步上升。

可以說在傳統灶具產品的市場發展進程中，主流品牌在燃燒技術上的創新為推動行業成熟做出很大的貢獻。集成灶作為一個集成化的產品，相較于傳統的吸油煙機，具體很強大的競爭力。

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