從普通微波爐到光波微波組合爐，從方形微波爐到圓形微波爐，微波爐行業前進的步伐從來沒有停止過。在前不久舉行的格蘭仕微波爐輝煌20周年、感恩大中國紀念大會上，格蘭仕發布了全球首部《微波爐產業技術發展藍皮書》(簡稱《藍皮書》).

一個小小的微波爐，格蘭仕堅持20年，把它做成了全球**，成為行業標準的制定者。在中國制造向中國創造轉型才剛起步、全球家電一片凋零的背景下，格蘭仕到底憑借什么技術，依靠哪些本事，成為全球行業的領標者呢？

手握行業發展的話筒

自1992年**臺格蘭仕微波爐誕生至今，格蘭仕微波爐全球銷量已突破2億臺。以每臺50厘米長度計算，格蘭仕銷售的微波爐總長度達到10萬公里，足以繞地球兩圈半。

隱藏在這一巨大銷量背后的事實是，格蘭仕生產的微波爐已占到國內市場九成以上、國際市場六成以上的份額。按照傳統經濟學理論，這兩組數據表明，格蘭仕已經手握全球微波爐市場的話筒，掌控了微波爐行業的話語權。正如中國家電協會秘書長徐東生所說，中國微波爐產業已經站在了世界微波爐產業的制高點上。

權利，從來和義務結伴而行。話語權所承載的也是沉甸甸的責任。站在行業發展的高起點上，重新思考產業發展方向、促進產業升級轉型是領導品牌義不容辭的責任。徐東生說，《藍皮書》通過挖掘未來消費需求和預測研發方向，將確定微波爐行業在未來三年的升級發展方向，引領中國企業持續占領國際家電市場制高點，打造中國制造企業升級轉型的典范。

技術更新標準更嚴

此次格蘭仕發布的《藍皮書》，主要包括兩部分內容：一是微波爐技術、性能、功能、應用性等產業技術發展研究方向，二是云智能微波爐烹飪平臺構筑、微波爐超行業標準技術研究、低碳環保新材料領域運用等微波爐產業技術發展的實現路徑。

中國電子商會副秘書長陸刃波說，這部《藍皮書》是中國微波爐行業進行首次系統性研究的成果，將全面影響全球微波爐產業技術走向。云智能和超行業標準的提出，將促進產業全面升級，在微波爐產業內開啟一輪新的消費風潮，引領世界微波爐行業未來發展方向。《藍皮書》將微波爐的能效等級標準全部上調2%，待(關)機功耗、燒烤能耗限定值也都大幅降低。《藍皮書》還新增了11項微波煮食、8項燒烤和熱風煮食、2項蒸汽煮食評價標準，填補了行業空白。

格蘭仕新聞發言人陸驥烈說，格蘭仕將微波爐關鍵技術指標全部大幅上調，再一次提高了行業門檻。格蘭仕將以這些超行業的新標準作為產品研發、生產的指導標準，為全球消費者提供更加優質的微波爐產品，帶來更加低碳環保的品質生活，推動微波爐產業全面升級，切實提高微波爐產業的競爭力和發展質量。

微波爐有望步入智能時代

《藍皮書》預示，流行了20多年的機械微波爐即將完成自己的歷史使命，微波爐行業有望借助云智能微波烹飪平臺步入智能時代。

云技術、智能化是未來家電業發展的方向，也是《藍皮書》的重點內容。全書用近50%的章節介紹了云智能微波烹飪平臺的構筑、系統構成、使用體驗等內容。

據《藍皮書》的技術咨詢單位中國電器研究院介紹，云智能微波烹飪平臺，就是將使用者、微波爐、云計算三個獨立的個體，通過交互型智能機器人系統、物聯網技術、單體家電智能控制技術，在微波烹飪平臺上實現語音控制烹飪、云資訊搜索、人機交互信息、語音云微波烹飪等一系列高度智能化和人性化的微波烹飪平臺。

陸驥烈預言，在不遠的將來，我們有可能用一句話控制微波烹飪流程；或者通過網絡，隨時隨地更新微波爐使用菜單，獲得*潮流的美食體驗。擁有云智能微波烹飪平臺的微波爐，將成為一個智能化的烹飪機器人。

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