目前國內吸油煙機行業已經形成技術和高端兩大流派，其中以老板、萬和等為代表的走大風量技術路線的技術派逐漸受到更多青睞。

據了解，技術流派以老板、萬和、帥康為代表，該流派認為大排風量技術始終是解決吸油煙機快速吸排的關鍵，靜音、外觀、材質等則是吸油煙機的附加屬性，堅持技術研發和資金投入，不斷將吸油煙機排風量推向行業極限。其中，引領行業風量升級的萬和雙渦輪煙機率先把排風量提升至19立方米/分鐘。另一派是以方太、西門子為主的高端派，在產品外觀設計、降低噪音和工藝制造方面贏得了部分追求外觀時尚、注重家裝風格的年輕消費者肯定。據萬和廚電業務的有關負責人表示，2012年萬和將繼續加大大風量技術的研發投入，推廣雙渦輪吸油煙機，和其他技術流品牌一起普及推廣大風量產品，這意味著大風量煙機的市場占比將進一步提升。中怡康2011年數據顯示，萬和以5.62%的市場份額躍居行業第5位。

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