不知道大家平時在家中吃飯的時候都用的是什么樣的餐具，很多人覺得用瓷碗怕碎，塑料碗質量又不放心，特別是那些有孩子的家庭，在這方面的顧慮會更多一些，在這樣似乎有些兩難的選擇當中，近幾年出現的一種仿瓷餐具就成為了許多家庭餐桌上的**，但是*近有質監部門在檢查中發現，市場上有四成的仿瓷餐具都不合格，特別是一些劣質的產品還會有致癌的風險。

外出就餐時只要您稍微留心就會發現有不少飯店都在使用仿瓷餐具，有需求就有市場，近日記者在省城的一家小商品市場里發現，很多商鋪里的仿瓷餐具都非常熱銷。這種仿瓷餐具的價格都比較便宜，價格一般在2到5元錢不等，種類也很多，有碗、托盤、湯匙等，大多數餐具顏色鮮艷，有的上面還印上了一些卡通的圖案，據店主介紹，因為這類餐具輕便不易摔破而且成本較低，所以說備受餐飲業者喜愛。不過一些商家告訴記者，雖然這些仿瓷餐具看上去很安全，但是總會有一些或多或少的隱患存在。

記者了解到，高檔酒店和餐館一般使用的都是陶瓷餐具，而價格比較便宜的仿瓷餐具大多流向了快餐店和一些中小型餐館，那么仿瓷餐具是否存在對人體有害的物質呢？記者為此專門請教了太原理工大學化工學院的老師。劉老師介紹，雖然這些密胺制成的仿瓷餐具是比較穩定安全的，但是有一些不法商家在生產過程中為了降低成本，在密胺材料中會添加尿醛樹脂等致癌物質，這樣制成的劣質仿瓷餐具就要慎用了。

此外劉老師還提醒大家，在日常生活中盡量不要用仿瓷餐具長時間盛放酸性、油性和堿性的食物和飲料，也不要將食物放在仿瓷餐具中高溫加熱，以免產生劇毒。為此專家提醒，消費者在選擇仿瓷餐具時一定要查看餐具上是否標注了企業詳細信息和合格標志，購買時要注意索要發票，一旦出現質量問題方便追溯，如果發現餐館使用了疑似的偽劣仿瓷餐具可以向衛監主管部門投訴。

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