餐廚具作為家居生活的必需品，一直以來擁有著廣闊的市場需求，并且隨著經濟水平的不斷提升，人們對其的要求也在不斷提高。餐廚具已不僅僅是一種簡單的生活用品，其材料、造型及品牌等多種特質，更多的彰顯著使用者的品味和家居檔次。

隨著世界經濟、科技、社會的迅速發展，餐廚具制品品種、規格日益繁多。全球炊具市場規模不斷擴大，歐美發達國家對其需求日益增多。由于產品的快速更新及高新技術在該產品生產中逐步應用，產品智能化、個性化、功能多樣化特征日益凸顯，一部分產品已突破了一般餐廚具耐用消費品周期性不強的特點，呈現出了快速消費品的特征。隨著我國城鎮化進程加快，大量居民遷入新房，餐廚具的國內市場需求量逐步增長，行業發展空間巨大。

尚普咨詢家電分析師認為，目前，我國餐廚具五金市場仍處于二元市場狀態，即城市市場和農村市場兩部分。農村的餐廚具五金市場尚處于起步階段，主要依靠雜貨鋪、五金店渠道銷售，產品普遍處于中低端階段，品牌較為混亂。而對于一線城市來說，餐廚具行業相對成熟，行業已步入品牌消費階段。而餐廚具自身的發展也呈現多樣化的發展趨勢，時尚化、個性化、智能化等提升產品附加值方向推進。

據尚普咨詢發布的《2011-2016年中國餐廚具市場分析調查報告》顯示，由于一些大型家電企業搶灘廚衛市場，尤其是國外實力較強的跨國企業的加入，使得餐廚具五金行業市場競爭更加激烈。品牌是產品質量、品位、功能的集中體現。隨著消費者品牌意識的逐步增強，品牌已越來越成為消費者決策時重要的影響因素之一。未來行業發展，還將繼續考驗著眾多企業的品牌、產品及渠道建設水平。

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