根據奧維云網(avc)數據，今年第一季度，新興廚電中的集成灶銷售額取得了19.5%的增長，成了為數不多的銷售額增長的家電品類之一。

業內人士指出，按照目前發展趨勢判斷，集成灶未來仍有2—3年的穩定成長期。但專業廚電品牌企業、綜合家電企業與集成灶專業廠商的同臺競技，以及集成灶與套系化、分體化產品的分庭抗禮，也讓集成灶行業多了一些看點和不確定性。

集成灶進入新的發展時期

近年來，“集眾為一”的集成灶在廚房中的地位持續強化，銷量也從2016年的100萬臺增長至2021年的426萬臺。奧維云網(avc)數據顯示，集成灶零售額在整體廚房電器(集成灶+油煙機+燃氣灶+消毒柜+嵌入式)中的占比，從2015年的6%增長至2021年的29%，2022年第一季度更進一步達到30%。按照目前趨勢判斷，集成灶未來仍有2—3年的穩定成長期。

集成灶的亮眼表現吸引了越來越多的行業參與者，市場上的集成灶品牌由2016年的131個增長到了2021年的298個。

更早出手的方太，2019年發布了集成烹飪中心。雖然方太將其稱為“新物種”，但也是看準了集成灶快速增長的風口。

中國五金制品協會吸油煙機分會副秘書長張曉鐘在接受記者采訪時表示，廚電企業的加入，能促進集成灶市場“蛋糕”做得更大，對消費者的認知有引領作用，但同時帶來了更加激烈甚至殘酷的競爭。

gfk中怡康廚衛事業部總經理施婷在接受記者采訪時表示，廚電品牌的進入，有利于集成灶行業在產品創新、規范化、標準化等方面發展，擴大集成灶在一、二級市場以及ka/電商渠道的影響力，且品牌效應也有利于消費者對集成灶這個品類的認知和認可。整體而言，廚電品牌整合資源，將有力地推動集成廚電乃至集成廚房的發展。“廚電品牌和家電品牌加入競爭，短期內必然會給集成灶企業帶去壓力，也會淘汰一些低劣品牌，長期看有利于行業良性發展。”施婷說。

集成灶和套系化產品各有優劣

集成灶的性能優勢是在有限的空間里，集合了油煙機、燃氣灶、蒸烤炸、消毒柜等多個功能于一體，而且多功能的趨勢還會繼續發展。由于具有統一聯動的天然優勢，在很多人眼里，集成灶有望成為未來廚房的控制中心。

不過，這一構想還需要接受家電套系化趨勢和分體化產品的挑戰。當下，家電套系化發展趨勢方興未艾，成為滿足消費者一站式購買需求的優先方案。

gfk中怡康調查數據顯示，“性價比高，成套優惠”“與整體家居風格一致”等是居民購買套系化家電的主要原因。在廚房場景中，“套系化”產品不再是單一的煙灶套裝，而是加入了洗碗機、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等多品類，這些色調一致、風格統一的套系化廚電，在功能性之外還能打造統一的家居風格。而油煙機、燃氣灶、消毒柜、嵌入式蒸烤箱等分體廚電產品目前也更加多元化，其中的智能聯動也越來越豐富。

在張曉鐘看來，集成灶和套系化產品各有優劣，集成灶有空間集成的優勢，但也受家庭廚房面積、是否有安裝空間等客觀要素限制，這將對其大規模普及形成阻礙。

或許正是意識到這點，集成灶企業積極與房地產商進行強強聯合，打造精裝修的高端樓盤，這樣不僅順應了全裝修和精裝修的趨勢，也成為企業未來的一個增長點。

奧維云網(avc)廚衛大數據事業部研究總監劉冀元在接受記者采訪時表示，從技術上看，集成灶產品目前與主流分體產品相差不大，集成灶與分體產品長期來看會達到一個動態平衡點，集成灶性價比高，而分體套系更加高端化。

留給專業品牌的時間不多了

產業在線研究認為，經過10多年的市場競爭，集成灶行業已經形成了二強并列、群雄爭霸的市場格局。美大和火星人憑借先發優勢和資金優勢，處于明顯的市場領先地位。億田、帥豐、森歌等形成了第二梯隊品牌。新入局的品牌中既有美的、海爾等綜合性家電品牌，也有老板、方太、萬和、華帝等專業廚電品牌。

張曉鐘指出，在眾多企業共同推進集成灶產業發展的過程中，集成灶專業品牌怎樣堅守傳統優勢并擴大市場是目前的當務之急，因為“留給集成灶專業品牌的時間不多了”。