7月30日，2021中國家用電器協會廚房電器專委會年會在杭州舉行，包括老板、方太、美的、博世西門子、海爾、華帝、萬和、松下、櫻花、帥康、海信、德意、伊萊克斯、美大、森歌、蘇泊爾、米技等廚電整機品牌以及三花、芯陽等系統、配件品牌在內的幾十名企業代表參會。同時出席年會的還有中國家用電器協會秘書長王雷，老板電器集團總裁趙繼宏，中裝協住宅產業分會副會長單位銘品裝飾董事長張一良。會議由中國家用電器協會副秘書長劉釗主持。

會議現場

在本次年會中，重點討論了廚電行業的整體形勢，交流了關于廚電和廚房設計的思考，同時對兩項團體標準工作進行了討論。這兩項團體標準分別是“(廚房電器)組合安裝標準”與“消毒柜安全使用年限標準”。

中國家用電器協會秘書長王雷稱，如今廚電產品創新活躍，智能化、場景化、健康度等越來越被消費者關注，這與各廚電品牌不斷的技術創新、營銷模式創新是分不開的。銘品裝飾董事長張一良認為，廚電和廚房空間、櫥柜配合十分重要，而廚電產品功能的升級，并不在數量，而是使用的回歸，而且對消費端需要教育與體驗。老板電器集團總裁趙繼宏談到，中國從世界工廠到創新工廠的轉變，充滿挑戰，這是一個技工貿時代，有技術才能實現夢想。

中國家用電器協會秘書長王雷（中），老板電器集團總裁趙繼宏（右）

本次年會的一個重大議題是集成產品與集成空間。對此，廚電品牌代表紛紛發言。

老板電器代表認為，集成產品智能化很重要，并且智能不應該僅僅停留在遠程操控，還要本身的烹飪夠智能，讓用戶使用簡單、體驗好，而且可分享。

海爾代表認為，廚電核心技術很重要，技術與應用需要貼近生活。技術上滿足用戶體驗之后，就需要場景，這個場景就是集成，集成除了單品能集成，還包括櫥柜家電一體化。而且集成系統的智能的背后是生態。

方太代表認為，廚房的未來是場景化智能化集成化整體化，狹義的集成是功能和物理結構集成,廣義集成則包括許多，比如水、食品、空氣、健康清潔烹飪凈化的集成，以及情感與文化、產品與場景空間美學，甚至囊括解決室內室外健康的集成等。集成產品需要攻克的難題跟單品的一樣，只有解決的單品難題才能更好解決集成的難題。

美的代表認為，烹飪的背后是集成與產品力的提升，一切都要從用戶需求角度出發，好吃、健康是關鍵。健康廚房與集成廚房都需要標準。

華帝代表認為，不同地域的人生活習慣不同，烹飪習慣不同，產品需求不同。集成需要考慮這些，還需要考慮結構的集成與功能集成甚至全生命周期的集成，譬如產品對環境的影響。

松下代表認為，當下可行的集成是廚房空間模塊化，無論是櫥柜還是廚電，模塊化、搭積木式裝配空間有助于提高效率。

米技代表認為集成的標準很重要。

帥康、森歌、美大代表認為集成灶是如今廚房體系集成的一個生力軍。

櫻花代表認為集成是方向，1+1大于2，最后要靠技術、標準去約束。

德意代表認為，集成需要解決東拼西湊的問題，要注重用戶烹飪體驗，比如降低噪聲等。