餐飲業一端是人民的餐桌，另一端是經濟發展。數據顯示，2021年中國餐飲市場規模達到4.7萬億，餐飲業直接從業人員約2000萬。目前，從國家到地方出臺了多項政策措施，全面幫助餐飲業恢復發展。餐飲企業也主動尋求創新和變革，突出包圍。
上個月，商務部、國家發改委等11個部門聯合發布通知，促進餐飲業的恢復發展，主要包括鼓勵相關補貼措施、社會保險救助、拓寬企業融資渠道、增強融資擔保信用功能、發揮商業保險支持作用、支持老年餐飲消費。地方政府還根據當地情況采取措施，為餐飲從業者定制援助措施。街道上的煙花正在逐漸恢復。
北京:7月起線上線下發放餐飲消費券1億元
本月7日，北京市多部門聯合發布了一攬子措施，加大對生活服務業的支持力度，將餐飲、蔬菜零售、便利店、綜合超市、藥店等納入全市促進生活服務業發展的項目支持范圍。符合條件的最高投資額為50%，并將從7月起發放1億元餐飲券，促進餐飲市場有序復蘇。今年5月，北京因疫情暫停了大廳用餐，部分餐飲企業迅速開發適合外賣的新菜，為可能到來的假日消費高峰做好了充分準備。
多虧了低谷時期的堅持，這家酒店的700多名員工在6月初恢復了正常的工作量。
四川眉山：精準幫扶措施 為餐飲業開源節流
在四川眉山，這家面館經過近十年的艱苦經營，月毛利潤已經達到2萬多元，但受疫情影響，收入大大降低。從今年5月開始，這對夫婦的面館也得到了相應的政策支持。
河南鄭州：鼓勵外擺服務 擴大餐飲業的銷售
在河南，我們將緩慢支付失業和工傷保險，引導金融機構發放信用貸款和消費券。政府將幫助餐飲企業解決各種問題，鼓勵餐飲企業有條件地開展外部服務。早上7點，王峰杰和他的工作人員來到鄭州經濟開發中心廣場站地鐵入口，為附近辦公樓的白領推出了饅頭、豆漿和雞蛋早餐套餐。中午，他們還推出了100頓團體晚餐。兩波外擺收入接近4000元。
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