與傳統(tǒng)廚房電器相比,個類別分支,與傳統(tǒng)廚房電器相比,綜合爐灶行業(yè)具有整體基礎低、類別仍處于進口期、品牌馬圈和網(wǎng)絡布局需要改進的特點。同時,由于市場空間的不飽和,它也顯示出巨大的增長機會。介紹:頭部品牌入局思考
自今年3月老板電器(以下簡稱老板)宣布進入綜合爐市場以來,作為廚房電器行業(yè)的藍海類別,其兩個綜合爐具代表類別的消毒柜和一體機型的推出再次引起了業(yè)界的熱烈討論。
從品牌維度來看,老板以自己的品牌加入集成灶陣營,一方面證實了集成灶藍海商機的屬性;另一方面進一步增強了集成灶的品牌效益和溢價能力。比如老板進入集成灶,目前市場單品零售價超過整個集成灶20~終端指導價出現(xiàn)30%,無疑推動了整個集成灶行業(yè)的價格支撐點。當然,工廠指導價的最終落地取決于終端代理商的實際價格以及如何推廣。
對于老板代理商來說,分體機的利潤率更高。基本上,與廚房電器行業(yè)的其他品牌代理相比,龍頭品牌的代理在運營過程中有更高的溢價空間。一般來說,兩個龍頭品牌的分體機毛利是購買價格的兩倍,平均漲價率為2.5倍以上,整個集成灶品類的加價率為1.8~2.0。與龍頭品牌代理相比,綜合爐灶行業(yè)的經(jīng)銷商往往以縣級市場為單位,直接與工廠合作,基本上是一縣一經(jīng)銷商。更集中,雖然體積小,但也意味著運營成本低,毛利空間需求1.8~2.0可以完全支其運營。
老板集成灶的具體市場推廣仍然是原代理群體。如何調(diào)動原有合作伙伴的推進積極性,實際上是老板集成灶推進中需要解決的第一個課題。與綜合爐灶經(jīng)銷商和其他廚房電器品牌商家相比,龍頭品牌的代理商應承擔更高的運營成本,因此追求更高的毛利產(chǎn)品和毛利空間是無可爭議的。在終端的實際操作中,不排除集成灶作為過渡產(chǎn)品或排水產(chǎn)品,最終實現(xiàn)毛利較高的分體機銷售。
另一方面,要想快速推進集成灶市場布局,需要加快終端和渠道的全面建設。目前,老板綜合爐灶的業(yè)務和終端仍與原分體機專賣店共享。與專業(yè)的綜合爐灶品牌專賣店相比,如何突出老板在綜合爐灶領域的發(fā)言權(quán),無法解決非終端的大規(guī)模改進和推廣。如何解決上排煙和下排煙在客戶選擇過程中的平衡,也需要藝術(shù)和文字。因此,從終端渠道建設的角度來看,老板對綜合爐灶類別的推廣仍處于信號釋放階段。
第三,從過去的兩件套到蒸箱、烤箱、蒸烤一體機、洗碗機,我們可以看到老板廚房電器的發(fā)展軌跡是一個循序漸進的過程,一般首先從單一產(chǎn)品上取得突破。本次發(fā)布的綜合爐只推出了兩個,同時還發(fā)布了冰箱和廚師系列其他新產(chǎn)品、消毒柜和一體機兩個產(chǎn)品,也可以看出,在綜合爐類中,老板仍處于試水階段。
同時,可以看出,頭部廚房電器品牌的進入或測試水也證實了綜合爐灶市場將進入下一個競爭階段。在這個階段,市場重點、渠道運營和服務將會發(fā)生很多變化。