“煎雞蛋餅 紫薯米糊，簡單易做的懶人早餐get√11月7日，住在南京的吳小姐在朋友圈曬早餐

桌子上的盤子里放著一些食物和飲料描述已自動生成

吳小姐告訴筆者，紫薯米糊是用最近新開始的破壁機做的。其實我很久以前就想買破壁機了，但是看評論的時候，很多人說噪音大，清洗太麻煩就猶豫了。直到最近做作業，我發現市場上推出了很多靜音自清洗產品，所以我利用雙十一的活動開始了。

經過一番比較，吳小姐終于選擇了一臺帶隔音罩的多功能小型破壁機，各種折扣全額減少不到400元。400元買不到損失買不到被愚弄，也就是說，一段時間后不想用，吃灰不會太痛苦。

吳小姐購買破壁機的心路歷程也反映了破壁機的發展現狀。

2018年，國內破壁機市場零售額達到102.7億元，成為除電飯煲外廚房小家電市場的第二個百億元市場。然而，在接下來的三年里，破壁機市場規模逐年下降，平均銷售價格繼續下降。

直到2022年下半年，曾經陷入谷底的破壁機開始復蘇。根據奧維云網的數據，2022年7月至9月，破壁機線上銷量同比增長16.45%、1.3%、16.99%；國慶期間，破壁機零售也同比增長9.5%。

作者認為破壁機突然回暖的主要原因如下:

首先，破壁機符合養生的理念。長期以來，養生一直是中國人最喜歡談論的話題。疫情正常化下，公眾對健康的關注度不斷上升，年輕人的健康意識全面覺醒。破壁機作為一種小型保健家電，激發了消費者的購買欲望。

二是提高破壁機性能。破壁機噪音大，清洗困難一直是兩大痛點，也是破壁機市場下滑的原因之一。現在廠家已經改進了這兩個缺點，推出了靜音、自清洗/免洗產品，在市場上很受歡迎。特別是靜音破壁機，是今年破壁機細分類中表現較好的細分產品類型。京東平臺數據顯示，雙11預售期間，低音破壁機同比增長3倍以上。

第三，高性價比的產品促進了市場的普及。當破壁機剛剛推出市場時，昂貴的價格通常是1000元或2000元甚至4000元或5000元。近年來，受環境影響，市場消費者需求持續疲軟，許多主流企業開始推廣中低端模式。對于消費者來說，低價產品將大大降低試錯成本，更容易產生沖動消費。

四是促進社交電商和內容電商的宣傳。挑戰破壁機100天不重樣8臺靜音破壁機真實評價，雙11買前必看300 輕音破壁機也太好用了！”……抖音、小紅書、B站等平臺隨處可見。據筆者觀察，截至11月9日，抖音上#破壁機#話題已播出44.1億次，在小紅書上，關于破壁機的筆記超過38萬篇。在社交媒體的傳播下，一機多用、使用方便的破壁機再次流行起來。

雖然在多種因素的推動下，國內破壁機市場迎來了新的向好轉機，但這種向好的勢頭能否持續還是要打個問號。

首先，二次剛性需求和低使用頻率是破壁機無法克服的障礙。與電飯煲、微波爐等常用廚房電器相比，破壁機是一種消費升級產品，更多的是為了滿足個性化的需求。因為它不僅僅是一個需要的產品，所以消費者很容易想到新鮮的過去，產品不能與用戶產生粘性。

其次，國內破壁機市場好壞參半，產品好壞參半。過去，破壁機市場的普及吸引了許多玩家，包括一些投機者。基于成本競爭的壓力，這些小制造商不僅缺乏對產品研發的投資，而且缺乏對產品質量的有效管理，從而影響了整個行業的質量聲譽。

最后，缺乏有效的技術障礙，導致嚴重的產品同質化。每當市場上出現熱門產品時，一些品牌就會迅速效仿。作者在電子商務平臺上搜索了無聲破壁機，突然跳出了許多類似的產品，無論是在外觀設計上，還是在核心功能賣點上，甚至價格都非常相似。

此外，由于缺乏破壁機標準，虛假速度宣傳、產品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等問題頻發，嚴重阻礙了市場的良性發展，損害了消費者的重要利益。

綜上所述，雖然短期破壁機市場有復蘇的跡象，但不確定性仍然很高，說它變紅太早了。對于企業來說，如果他們想取得突破，他們仍然需要努力進行產品創新和技術研發。對消費者來說，最重要的是合理消費，對產品利用率有正確的預期，以避免浪費。