綜合爐灶作為我國廚房電力市場的一個新類別，近年來一直呈現出快速增長的趨勢，甚至曾被視為傳統廚房電器的替代品。隨著當前廚房電力市場面臨內外壓力，整體增長放緩，行業對綜合爐灶的未來感到擔憂。

事實上，從市場數據來看，集成灶在當前逆勢中表現出強勁的增長韌性。奧維云網數據顯示，今年前三季度，集成灶全渠道零售額達到190億元，同比增長5.3%。在此之前，集成灶連年保持快速增長，其中2015-2018年復合增長率高達55.4%；2019-2021年進入房地產后周期時代，復合增長率仍高達26.5%，去年零售額同比增長41%。雖然2022年的復合增長速度比以往慢，但在目前整體壓力下的廚電市場上卻是非常不錯的成績。

從長遠來看，中國廚房的特點決定了集成爐灶具有巨大的市場潛力。與此同時，當前的行業無疑面臨著挑戰。打破游戲的關鍵在于它能否從原始競爭轉向高質量和健康的發展。從許多其他產品的發展規律來看，高端品牌在產品實力、品牌實力和行業規范方面的領先地位是不可或缺的因素。

綜合爐灶的興起是中國廚房的痛點。消費者對廚房電器的多功能需求不斷增加，與有限的廚房面積形成矛盾，綜合產品有效解決了這一痛點，越來越得到消費者的認可。

集成爐集成了煙爐的核心功能。通過側吸下排油煙結構的設計，改變了油煙循環的路徑，使油煙遠離人體，最小化吸排距離，更健康、更節能。與此同時，集成設計在較小的空間成了更多的功能，受到許多廚房空間有限的中國家庭的喜愛。

隨著一體化爐灶市場的逐步規模，行業玩家越來越多，其發展瓶頸日益突出。一方面，消費者需求逐漸向高附加值產品轉變，對大火力、大吸力、大容量等高性能需求日益升級，也希望一體化爐灶的操作更加方便、智能化。

另一方面，市場上的綜合爐灶產品質量參差不齊。大多數產品在吸排、照明、燃燒等控制系統的設計上凌亂繁瑣，既缺乏美感，又不方便操作。同時，由于大多數廠家缺乏長期的技術積累，煙機、爐灶、蒸烤箱等模塊生產的綜合爐灶性能也較弱。同時，市場的擴張也對綜合爐灶企業的售后網點和服務保障能力提出了更高的要求。

可以說，市場一直期待著集成爐灶。行業需要的是突破產品、服務和品牌瓶頸，為市場創造驚喜，為行業創造空間。

高端領導者為增長注入了新的動力

今年3月，老板電器正式進入一體化爐灶類別，這也意味著一體化爐灶軌道增加了一個重量級廚房電器的領先玩家。對于一個新興行業來說，只有更多的企業參與其中，通過競爭來爭奪用戶的愛，細分市場的產品才會越來越好，使新興市場健康有序地發展。

針對市場上的痛點，經過深入研究，老板電器采用集成的整體邏輯思考產品設計，從更高的整體維度解決問題。針對控制問題，老板創建了23個集成爐°傾角中控智能視窗，使所有控制都集中在一個面板上，用戶更容易觀察和操作，不彎腰就能輕松烹飪。

同時，老板的集成爐也特別關注用戶對過去集成爐油路的擔憂和批評。在油路經過處設計了19個斜面，采用重力導油，配合降噪油煙分離網等裝置，真正實現零積油，無拆卸清洗。

在綜合爐的性能方面，老板電器整合了老板電器在煙、爐、消、蒸烤等行業的領先技術，使綜合爐真正成為技術的大師。

需要強調的是，集成爐的近吸和下排設計過去會引起一些用戶的擔憂。首先，他們認為下排設計不容易排煙。其次，他們認為吸煙口離爐子太近，影響了爐子的烹飪效果。隨著老板電器新一代高性能集成爐的吸力和火力性能指標的大技術的創新，這些問題也得到了解決。

比如新一代高性能集成灶老板的風壓達到1100Pa，即使在烹飪高峰期，也能輕松突破集成灶的風壓邊界。爐火達到5.2kW，熱效率提高到65%，超過一級能效標準，然后搭配可以鎖定熱量的聚焰盤。即使煙機的吸力完全打開，它仍然可以穩定。

市場發展趨勢表明，只要企業能夠通過科技創新及時解決產品痛點，帶來更多驚喜，消費者自然會提出更多的需求，為企業創造更大的增長空間。

目前，高性能、大空間、智能一體化爐灶正引領潮流。以老板電器大腔蒸烤一體化爐為例，75L以上大容量實現了容量轉移，一次蒸烤可以裝滿12道中國菜，可以很容易地處理不同的烹飪場景，朋友聚會，家聚可以蒸全家美味。

在服務方面，老板集成爐以全國各地老板電器的店鋪和服務網點為支撐，首次承諾核心部件保修10年，挑戰行業保修天花板，讓集成爐用戶獲得更好的體驗。

此外，老板電器作為行業領先品牌，還與中國家電研究院聯合編制了《高性能集成爐技術規范》，進一步提高了集成爐的性能指標參數，填補了原集成爐標準中集成模塊使用性能的空白。

一方面，老板集成爐，一方面將給行業帶來巨大的示范和驅動作用，另一方面也將通過行業標準，提高行業整體標準、健康，加快淘汰一些產品和服務質量差的雜項品牌集成爐，為消費者創造更大的價值。