變身嵌入式帶頭大哥 蒸汽箱的銷售規(guī)模大于微烤之和

由于美觀協(xié)調、節(jié)省空間等優(yōu)點，嵌入式廚房電器的市場需求日益增加。在嵌入式微、蒸、烤三劍客中，它一直是烤箱為尊。但在2017年行業(yè)發(fā)生巨大變化的時候，蒸箱一鼓作氣地將烤箱挑到馬下，首次登上微、蒸、烤帶頭大哥的位置。

奧維云網(AVC)根據(jù)全渠道推總數(shù)據(jù)，2017年嵌入式微波爐銷量為10.4萬臺，同比增長4.2%，銷量為3.5億元，同比增長9.4%；嵌入式電烤箱銷量52.2萬臺，同比增長23.0%，銷量29.3億元，同比增長23.1%；嵌入式電蒸箱銷量53.8萬臺，同比增長56.0%，銷量34.0億元，同比增長55.7%。

2017年，嵌入式電蒸箱的銷量不僅超過了嵌入式電烤箱的銷量，還超過了嵌入式電烤箱和嵌入式微波爐的銷量之和。事實上，這并不是一個意外。

回顧2012年，嵌入式電烤箱銷售額為8.0億元，而嵌入式電烤箱銷售額僅為4.9億元。到2016年，嵌入式電烤箱銷售額為23.8億元，嵌入式電烤箱銷售額已達21.8億元，兩者差距不斷縮小，為嵌入式電烤箱超越奠定了基礎。

微波爐是短而快速的需求，烤箱是為了滿足口味和分享的需求，蒸汽箱的脫脂和減鹽是一種健康的需求。美的嵌入式廚房電器國內負責人朱曉偉認為，蒸汽箱產品的熱銷代表了健康消費在優(yōu)質生活浪潮下的崛起。

它的前景非常可觀。方泰蒸汽箱產品負責人唐榮認為，消費者越來越重視健康，蒸汽箱反映了優(yōu)質生活，是消費者優(yōu)質生活的獎勵。他預計，蒸汽箱將在未來五年內保持快速增長。

博西家用電器大中華區(qū)(中國)有限公司廚具產品營銷部高級總監(jiān)黃磊表示，目前博西家電在中國，我們已經建立了自己的蒸汽箱研發(fā)團隊。博西家電成立研發(fā)團隊并推出大量蒸汽箱產品的原因是，蒸汽箱可以給博西家電帶來更好的增長。同時，蒸汽箱在廚房電器領域也變得越來越重要。