2021年4月初，森一家不銹鋼整體廚房旗艦店在杭州新時代家居生活廣場開業。隨后，5月，世界上第一家高端定制廚房體驗館也落戶杭州新時代家居生活廣場。

除這兩家企業外，還有火星人、帥豐、奧田、美多、金帝等。

綜合爐灶企業已跨境參與不銹鋼櫥柜領域。它背后的邏輯是什么？更重要的是，不銹鋼櫥柜能否像集成水槽和洗碗機一樣為集成爐灶企業帶來新的增長空間？

首先，最基本的是來自需求方面的驅動力。隨著廚房空間逐漸成為家庭追求高質量生活的中心，人們越來越重視廚房的裝飾和設計，廚房對整體櫥柜的需求也大大提高。傳統的木制櫥柜問題，消費者期待新的櫥柜產品，創造一個獨特的現代廚房，不銹鋼櫥柜進入公眾視野，逐漸在家居市場流行。

據不完全統計，2020年中國家裝行業規模已超過2萬億元，其中廚柜定制1900億元，近兩年市場仍在擴張。從行業細分來看，不銹鋼定制櫥柜年增長30%以上，需求快速增長，處于快速發展的初始紅利階段。

其次，也來自于自身成長的需要。經過多年的持續增長，集成灶行業今年首次下滑。奧維云網(AVC)推動總數據顯示，2022年1月至10月，全渠道零售總規模為240.1萬臺，216臺.6億元，零售額同比下降1.2%，零售額同比增長4.9%。從綜合爐灶上市公司發布的第三季度報告來看，情況并不樂觀。四家企業中只有億田實現了凈利潤的增長，其余三家收入和凈利潤同比下降。

當遇到增長拐點和發展瓶頸時，通過更多樣化的產品延伸品類，增加品牌市場份額，成為企業的共同選擇。近年來，除了集成爐的主要類別外，集成爐企業圍繞集成的理念，開始擴展到集成水槽、集成洗碗機等領域，試圖創造第二條增長曲線。這一次，集成灶企業紛紛推出不銹鋼櫥柜項目，也看中了這千億級市場。同時，不銹鋼櫥柜也是其差異化競爭的突破。

此外，集成灶企業也符合產業發展的邏輯。廚房電器和櫥柜與廚房有關，面向同一批消費者，同一場景，集成爐灶產品與櫥柜有自然的合作和契合。正如副總裁韓富斌在接受采訪時所說：在廚房的統一空間中，廚房電氣模塊和櫥柜模塊兩個應該深度匹配的部分仍然屬于分散和不同的企業實體。市場上缺乏能夠有機統一兩者的供應商。”

北斗星副總經理鄭克也表達了類似的觀點。他認為，在廚房里，企業對廚房電器本身的整合、廚房電器與櫥柜的結合以及未來家居的整合仍有很大的希望。

雖然市場前景值得期待，但行業也不乏另一種聲音——不銹鋼櫥柜很難成為推動品牌業績增長的新引擎，就像集成水槽和洗碗機一樣。

一方面，與傳統櫥柜相比，不銹鋼櫥柜的價格普遍偏高。據了解，不銹鋼櫥柜的價格比木質櫥柜的高端品牌高50%，比中端品牌高2-3倍。例如，一棟面積80平方米的房子，如果整個房子都是定制的，總成本是14萬到15萬元，木柜需要6萬到7萬元。如此高的價格，使得不銹鋼櫥柜僅限于小眾高端客戶市場，不利于普及。

另一方面，目前定制家居行業已進入成熟期，不僅競爭日益激烈，還誕生了兩家收入超過100億元的定制巨頭。相比之下，只有少數一年收入超過10億元的綜合爐灶企業。與這些定制家居企業相比，綜合爐灶企業在品牌影響力和市場份額方面都沒有優勢。

此外，許多以櫥柜產品線為主要動力點的定制家居企業自今年以來在單一櫥柜產品方面的表現也很普遍。今年前三季度，志邦家居櫥柜產品線實現營業收入17.52億元，同比下降6.36%。前三季度，歐派家居和金廚柜的營業收入分別為54.5億元和16.63億元，均同比略有增長1%。

綜上所述，集成爐灶企業要真正抓住不銹鋼櫥柜的定制風口還有很長的路要走。然而，集成爐灶企業的舉措并不是為了利用現有的定制家居模式，而是為了布局整體廚房。隨著家電行業消費者的年輕化，集成一站式的整體廚房解決方案越來越受到消費者的青睞。