內(nèi)容簡要：  疫情不在管控 餐飲板塊“超跌反彈”行情預計將持續(xù)到2023年一季度，在亮眼的一季報公布后，或許才會迎來“利多出盡”的局面

     12月7日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組發(fā)布《關于進一步優(yōu)化落實新冠肺炎疫情防控措施的通知》，提到除養(yǎng)老院、福利院、醫(yī)療機構、托幼機構、中小學等特殊場所外，不需要核酸檢測陰性證明或健康碼檢測。改文件標志著嚴格的疫情防控措施退出歷史舞臺三年。餐飲業(yè)迎來了發(fā)展機遇期，尤其是最依賴堂食的火鍋品類，超賣反彈的概率更大。

　　12月7日，海底撈港股收盤價15.64今天最新價格20.2.累計增長29.156%，這是對放松疫情防控措施的積極回應。從長遠來看，海底撈在2021年2月創(chuàng)下最高點84.979后開始下跌，最低點出現(xiàn)在今年3月，跌至10港元左右。預計2023年海底撈凈利潤將從負轉正，回歸疫情前狀態(tài)，其股價也有很大的上漲空間。

　　今年上半年，海底撈實現(xiàn)收入167.6億元，同比下降16.57%，但優(yōu)于2020年上半年97.61億元。歸屬于母公司的凈利潤在2021年下半年成為負值，目前仍處于這種狀態(tài)。與2020年上半年凈虧損9.646億元相比，今年上半年凈虧損總額為2.663億元。總的來說，在2020年疫情之前，海底撈的收入和凈利潤都有所上升。疫情三年來，其業(yè)績相當強勁，至少是收入的兩倍。作為火鍋行業(yè)的標桿企業(yè)，只要疫情防控系統(tǒng)性風險消失，海底撈的收入和利潤有望迅速恢復。

　　火鍋品類受益最強，其他可外送餐飲品類受益最強。百勝中國是中國最大的綜合性餐飲企業(yè)，包括肯德基、必勝客小肥羊、黃記黃Lavazza、COFFii & JOY、塔可貝爾、東方白等知名品牌。由于可以外送，對大廳食品的依賴度不高，百勝中國在疫情期間表現(xiàn)出色。

　　2021年，百勝中國實現(xiàn)營收628.2億元，同比增長19.24%，高于2019年疫情未發(fā)生時的612.2億元。歸屬于母公司的凈利潤為63.12億元，同比增長26.28%，比疫情前的凈利潤高出10今年以來，隨著各地長期采取極端防控措施，海底撈的收入和凈利潤呈負增長，但總收入和凈利潤仍處于較高水平。

　　海底撈和百勝中國屬于餐飲業(yè)，但由于細分類別不同，業(yè)績也不同。由于12月餐飲業(yè)超賣反彈特征明顯，業(yè)績優(yōu)異的個股股價漲幅不大，但業(yè)績受沖擊的個股漲幅更大。比如11月，百勝中國上漲36.41%，看似漲幅不小，但海底撈上漲63.98%，表現(xiàn)更好，值得持續(xù)關注。

　　ATFX分析師團隊簡明觀點:餐飲板塊超賣反彈市場預計將持續(xù)到2023年第一季度，在亮眼的第一季度報告公布后，可能會出現(xiàn)利多出盡的局面。