廚房電器公司兩個領頭不謀而合,同時涉足電冰箱產業鏈,不但在廚電行業,在所有家電業都引起了濃烈的關心。一時之間,對其動因、針對做為廚房電器兩大引領者在強手如林的白電行業前景怎樣,都讓人猜想陸續。
顯然,最根本原因的驅動力還來自于需求端。近些年,客廳家庭中心部位開始慢慢搖擺不定,電冰箱也不需要客廳里“撐門面”。與此同時,從烹制的角度看,電冰箱牽涉到食物存放及其“冷烹制”的需要,又被越來越多的消費者移到餐廳廚房。正是如此,老板在電冰箱在發布會上明確指出“冷烹制”,利用自身關鍵技術LTC超低溫烹制艙開展冷鹵、發醇、生腌、冷腌一些涼拌菜和涼菜。方太乃是順著烹、洗、儲三大廚房場景的思路,依靠電冰箱連通餐廳廚房全鏈路營銷情景。
事實上,電冰箱食材存放作用與廚房息息相關,將其納入廚房場景,不僅僅是兩大廚師電公司有心在此,換個視角來說,白電行業如海爾智家的食聯網解決方法則早就是連接電冰箱(柜)和廚房電器兩個板塊典型性。
不難看出,始于交易端促進,最后構建起廚房電器公司通水電冰箱品類邏輯閉環。與此同時,近些年,廚房電器公司面對的提高工作壓力,則可謂是促進這一通水行為的立即推動力。
資料顯示,2022年1-7月份,抽油煙機、煤氣灶銷量下滑約13%上下。但從1-10月份的數據來看,廚房電器類目包含煙灶消、水槽洗碗機、內嵌式微蒸烤、集成環保灶全渠道零售額下降力度超出7%。這當中,即使是近些年持續增長的集成環保灶也面臨著銷量增長壓力。
為解決提高的需要,對廚房電器企業來說,除開豎向的提升附加值以外,橫著里的旗下品牌加設及其類目擴大,都成為了處理提高工作壓力的主要途徑。特別是類目里的擴大,近些年,方太依靠自主創新式產品研發,水槽洗碗機、母嬰用品級凈水機等新產品快速成長并擔負起市場銷售拉漲的功效。再看一遍老板廚衛,早就在2016年,老板廚衛就提出了“打勝煙灶消、護衛微蒸烤”口號并形成了主要以煙灶消為中心的三大類目群。而此次,廚電行業兩個知名品牌涉足電冰箱這一類目,這當中,千億級別的市場空間毫無疑問對廚電行業擁有更濃烈的吸引住。
但是,許多人對廚房電器公司做電冰箱不看好。原因主要體現在三點:第一,電冰箱資產門坎與技術門檻較高,兩大牌的新產品雖然都是屬于淺池商品,但是都沒有“氣壯山河”式技術性。第二,電冰箱本來就提高艱難(上年下降2.2%,在今年的預估仍下降1.2%),且市場份額比較高(海爾容聲美麗的等前五大知名品牌占80%市場占有率)。第三,電冰箱全是大家電品牌(海爾、美麗的、西門子、卡薩帝等),從名氣上來講,2個廚衛電器品牌無優點,“輕率進到,難以取得成功”。
但變長不同維度我們可以發現,與幾年前綜合性家用電器進到那時候以煙灶消為主體的廚房電器一樣,此次廚房電器進到電冰箱并不能簡單地用銷量和市場占有率去界定“取得成功”。不然,即使是進到廚房電器很多年綜合大電,稱得上取得成功品牌不多。從切合消費模式、釋放出來品牌影響力并為其顧客制造機會的角度來講,從沒天馬行空地要攪拌目前電冰箱格局的方太和老板本次涉足廚房電器,已有實現其總體目標的可能性。
一句話,在“家用電器”這一范圍下,每個類目中間本來就沒有不能逾越的鴻溝,相互之間滲入和延伸,都是屬于正常的。