近些年,伴隨著顧客對品質生活的追求不斷提升,餐廳廚房的使用頻率大幅度提高,越來越多的人開始走入餐廳廚房。烹飪正經歷從傳統的“廚房用具”向“精美烹制”轉為,也隨之而來“客廳經濟”向“餐廳廚房經濟發展”的轉型。
廚房電器與廚房用品新產品的優化升級,不僅使客戶體驗到更悅人、更加便捷的廚房日常生活,還在推動著領域不斷進步發展趨勢。時下,顧客對廚房用具的需要愈來愈細致,不再局限于非常簡單基本的作用,反而是朝著系統化、多樣化方向發展,不論是廚房小電器作用愈來愈技術專業,或是廚具用品從材質設計到功能性的進一步細分化,全是消費理念升級發展趨勢的具體體現。
在目前產業交易不斷完善的大環境下,廚房電器一代接一代更替,新廚房用品也層出不窮,不但作用越來越豐富,使用更加方便,長相越來越高,這和時下顧客的養生保健需求及追求完美幸福感價值觀念如出一轍。榨汁杯、多功能鍋、空氣電炸鍋、加熱飯盒等各種“小而精”的廚房電器讓顧客可以輕松地作出各種好吃的,各種顏值爆表、多功能廚房用品持續進到顧客家里,給消費者帶來滿滿的幸福感與做飯的滿足感。
此外,伴隨著消費群體持續細分化,消費市場也呈現多元化差別。伴隨著Z世世代代走入餐廳廚房,這些人在秀廚藝之外仍在餐廳廚房展現著自已的獨特風格,購買合乎本身調性的廚房小電器與廚具用品。針對廚房電器商品,Z時代群體更追求完美現代感、智能化系統;但對于廚房用品,她們追求完美有特點,更喜好帶高新科技且顏值高的商品,并毫不保留將自己喜歡的廚房用具在社交平臺“曬出來”。
Z世代的興起給廚房用品、廚房電器的品類創新,渠道開拓也帶來了新的機會。公司需不斷拓寬銷售渠道,完成多種渠道提高用戶粘性,與此同時促進客戶需求洞悉,延伸出更多差異化產品以滿足不同消費群體的分類市場需求。伴隨顧客日常生活方式的改變,將來廚房用品、廚房電器在品牌化、智能化系統、客戶細分等多個方面仍然有非常大發展機會,領域發展潛力尚需進一步釋放。