近些年，包含空氣電炸鍋等在內的廚房小電器領域親身經歷了一波提高。可是，遭受多種因素的影響，2022年許多熱銷品類提高停滯不前，銷售量甚至會出現不一樣比例下降。奧維云網資料顯示，2022年廚房小電器12個品類總零售量23733萬部，同比減少13.5%;總零售額514億人民幣，同比減少14.1%。

廚房小電器為什么踏入“走下坡”?家電業如何應對?

最先，廚房小電器走顯著“爬坡”的年代，恰好是2020年至2021年，這幾年廚房小電器的銷售量有明顯提高，主要是因為受到疫情影響，許多消費者居家生活時長明顯增加，對廚房烹飪小電器的需求增長顯著。但是，這種提高肯定不是持續不斷的，在要求穩步增長及新冠肺炎防控現行政策提升后，廚房小電器提高慢慢變緩。

即便在2022年主要表現相對性挺立的空氣電炸鍋，在2023年也迎來下降。奧維風水羅盤監測數據顯示，2023年第四個月，空氣電炸鍋通過線上、線下門店的銷售量均出現下降形勢，比2022年同時期各自下滑了28.98%、38.31%。

次之，更多廚房小電器不屬于“剛性需求”，以空氣電炸鍋為例子，對消費者來說更像是一個無關緊要的產品，無論是從容積或是應用性來說，乃至無法與更傳統電烤箱對比。許多消費者在新房子裝修、合理布局廚房用品時，早已采購了容積比較大的電蒸箱、電烤箱、微波爐加熱等，空氣電炸鍋并多余。對空氣電炸鍋類小電器的需要更多的是出自于神秘感。

再度，廚房小電器本身就是非常成熟的行業，同時又是市場飽和度比較高、生產過剩的行業，比較難保持長期性持續不斷的提高。在市場的需求短時間持續增長產生市場飽和，又缺乏新興品牌拉動內需要求時，銷售量發生下挫還是比較正常的現象。

從小家電行業看，廚房小電器中，傳統豆槳機、電高壓鍋、電飯煲、微波爐加熱，因為市場飽和度早已比較高，將來完成穩步增長或比較困難，甚至有銷售量下跌的風險性。比較之下，人們對于健康生活方式關心的提高，潔面儀、美發用品、醫護設備等美容護膚類小電器，掃地車、洗地車等清洗類家用電器，及其推拿小電器和特供嬰兒所使用的小電器等，銷售量不久的將來依然存在很有可能維持一定程度的提高。

身心健康、美容護膚類小電器增長也帶來諸多企業戰略布局，這種產品對企業自主創新技術以及產品研發能力要求很高，需要企業不斷進取、自主創新。另一值得關注的是，現階段身心健康、美容護膚類小電器質量投訴比較多，售后服務糾紛案件也非常常見。這提示公司，理應嚴苛確保產品質量，自始至終產品品質確保、商品技術水平放在第一位。

最終，值得一提的是，很多企業越來越注重小電器出航。中國是制造業強國，在家電生產制造上都具備完備的供應鏈管理。中國制造的小電器具備高性價比的優點，累加國外對小電器市場需求的不斷提升，小電器出入口市場前景依然比較大。但是，現階段中國小家電出入口以貼牌代工為主導，大多是做加工商局、制造商角色，自有品牌偏少，表明還需在獨立品牌建設下功夫，唯有如此，才可以獲得品牌附加值、品牌效應，才可以在市場銷售、售后維修服務等各個環節創造利潤。這也是中國小家電企業規劃出入口的重要環節。