作為一種耐用品，小型電器與公眾的日常生活密切相關(guān)，一直是各種健康謠言的災(zāi)區(qū)。以餐廳廚房家用電器為例，經(jīng)常有新一代商品投放市場，輻射源、致癌物質(zhì)、營養(yǎng)損失等謠言將“滿天飛舞”。近年來，一些小型家電企業(yè)熱衷于夸大商品的功能，然后制造“虛假需求”，不僅促進(jìn)了一些謠言的傳播，而且提到了各種各樣的“意外所得稅”商品。

又是一年的“3月15日”，“增強(qiáng)消費(fèi)者信心”被確定為今年消費(fèi)者權(quán)利保護(hù)的主題風(fēng)格。為了應(yīng)對上述謠言，如何消除顧客的顧慮，提高顧客的意圖？小型家電行業(yè)不僅要高度重視科譜，還要傾聽謠言背后的客戶需求，以產(chǎn)品開發(fā)的核心力量促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展。

逐步推進(jìn)小家電自主創(chuàng)新

空氣電煎鍋是“Z一代又一代”消費(fèi)者青睞的最受歡迎的小型電器之一，身心健康無油一直是該產(chǎn)品的賣點(diǎn)。近年來，“權(quán)威專家不能使用更多的空氣煎鍋”“韓國空氣電煎鍋加熱驗(yàn)證致癌物”關(guān)鍵詞沖到微博熱搜索第一，基本集中在空氣電煎鍋持續(xù)高溫解決會出現(xiàn)一定量的聚丙烯酸等有害氣體，高溫環(huán)境營養(yǎng)物質(zhì)會流出等方面。

“空氣電炸鍋?zhàn)粤餍幸詠硪恢庇袀餮裕绕涫侵掳┪锏闹{言，總是會給消費(fèi)者帶來極大的焦慮。”一家小型家電企業(yè)的專業(yè)人士說，事實(shí)上，無論哪種烹飪方法，原料在120℃以上的高溫環(huán)境中加熱時間太長，都會產(chǎn)生聚丙烯酸，這并不是空氣電炸鍋所獨(dú)有的。

專業(yè)技術(shù)人員還舉例說，早在空氣電煎鍋之前，就密切圍繞“第一代懶人神器”微波爐加熱、“破壞營養(yǎng)”、“引起癌癥”、“引起微波加熱泄漏和電磁波輻射”等謠言不斷發(fā)展。雖然他們多次避免謠言，但他們不能完全消除顧客的擔(dān)憂。央視曾對電器產(chǎn)品輻射進(jìn)行過任意采訪，42%的人認(rèn)為微波爐輻射大，不難看出謠言對家電消費(fèi)的負(fù)面影響。

這個謠言是如何一次又一次地重新開始的？雖然這背后有一些新聞媒體的幫助，但也反映了小型電器客戶對健康、科學(xué)、合理的烹飪方法的高度重視。與過去購買家用電器的嚴(yán)格需求不同，今天的消費(fèi)者更注重生活質(zhì)量的更新。除了消除謠言的不利影響外，小型電器消費(fèi)的恢復(fù)還應(yīng)通過行業(yè)和產(chǎn)品開發(fā)來回應(yīng)市場需求。

以空氣電炸鍋為例，傳聞中投影的身心健康烹飪要求仍在逐步推動品牌的技術(shù)升級和創(chuàng)新產(chǎn)品，不再注重身心健康的準(zhǔn)確定位，而是改善技術(shù)創(chuàng)新，更大地保存食品營養(yǎng)，展示原料的味道。例如，格力空調(diào)根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)多種散熱技術(shù)，完成更有效的熱風(fēng)循環(huán)和過濾管理方法，使原料加熱更加對稱；另一個空氣電炸鍋知名品牌在產(chǎn)品中集成更多功能，可實(shí)現(xiàn)烹飪，開發(fā)云食譜服務(wù)器端，減少烹飪技術(shù)的“大翻車”。

小電器產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級盡量減少營銷推廣“招數(shù)”

粉碎營養(yǎng)飲食更容易被人體吸收，紫外線可以去除螨蟲，清潔劑可以延緩衰老。除了一直抵制商品印象的謠言外，另一種謠言是由小型電器制造商誤導(dǎo)商品的實(shí)際效果和3D渲染焦慮造成的，以增加銷量。

小型電器依靠網(wǎng)上購物和現(xiàn)場商品過度營銷、過度營銷和強(qiáng)制“種樹”，但品牌宣傳與實(shí)際使用感覺之間的心理差距使許多小型電器成為“一次性”和“意外所得稅”商品。在二手平臺閑置魚平臺發(fā)布的“2021年十大無用產(chǎn)品”中，空氣炸鍋、破墻健康機(jī)、早餐機(jī)、清潔劑等上市。對此，中鋼經(jīng)濟(jì)研究院首席研究員胡麒麟表示，網(wǎng)上購物和現(xiàn)場商品的銷售模式確實(shí)以更直觀、方便的方式改善了消費(fèi)體驗(yàn)，降低了線下商店的成本，增加了銷售量。因此，如何進(jìn)一步規(guī)范市場監(jiān)管，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也需要該領(lǐng)域、公司和消費(fèi)者共同努力。

如何提高消費(fèi)者的信心？小型家電行業(yè)不是根據(jù)高質(zhì)量消費(fèi)提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的絕招。家電行業(yè)觀察員丁少將注意，對于企業(yè)來說，要堅(jiān)持質(zhì)量管理的底線，充分體現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動商品用戶體驗(yàn)的提升，而不是沉迷于商業(yè)模式創(chuàng)新的短期紅利。