2018年之前，作為受房地產的下游產業，受益于房地產的發展紅利，廚電行業在過去十余年間實現了快速的發展，行業的整體銷售額從市場銷售額從5年的164億元增長至2017年的684億元，廚電行業被一致看好。

2018年之前，作為受房地產的下游產業，受益于房地產的發展紅利，廚電行業在過去十余年間實現了快速的發展，行業的整體銷售額從市場銷售額從5年的164億元增長至2017年的684億元，廚電行業被一致看好。然而2018年，受到房地產調控政策傳導效應，廚電行業陷入增長乏力的境地，銷售額整體下滑6.4%，而到了2019年，整體廚電行業一降再降，銷售額則降至602億元。而2020年初新冠疫情，對廚電行業的影響更是雪上加霜，加上房產政策收緊，廚電進入下行趨勢似乎已是板上釘釘。

但是，新廚電品類的崛起，好像又給廚電行業的未來燃起了一絲希望。

01傳統廚電上漲乏力，集成灶品類逆勢而上

眾所周知，受疫情影響，2020年上半年整個家電行業表現低迷，《2020年中國家電行業半年度報告》顯示，1-6月，我國家電國內市場零售額累計3365.2億元，同比下滑了18.4%。

作為強安裝屬性的廚電產品，其數據直接跌入谷底，據奧維云網(avc)數據顯示，2020年上半年廚電零售額同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.72%。進入三季度，雖然整體市場開始復蘇，但是仍然處于負增長。從企業公布的前三季度報表來看，傳統廚電除了老板電器持續增長外，華帝、萬和等企業，雖在第三季度業績有所改善，但仍難掩整體下滑的局面。

相比于廚電市場的大幅下降，集成灶市場表現還算不錯，中怡康數據顯示，2020年1-6月份集成灶全國銷量為75.5萬臺，銷售額為56.2億元，同比分別下滑了5.8%，8.3%。據奧維云網(avc)數據，前三季度，集成灶市場零售額同比增長6.6%。根據預測，集成灶行業全年仍能保持10%以上的增速。

從2017年開始，我國集成灶市場迎來爆發式增長，零售量突破百萬臺。相關數據顯示，2017-2019年，我國集成灶零售額增速和零售量增速均較快，零售量從126.7萬臺增加至209.8萬臺，零售額規模也從89.8億元增加至161.5億元。這說明消費者對集成廚電產品的需求在持續上升。如今，集成灶已經成為繼燃氣灶與吸油煙機之后第三個過百億的品類。

02從“單品突圍”到“集成套系”，各大品牌啟動集成化戰略

隨著國人收入增加以及廚電產品愈加精細化，人們的廚房電器種類越來越多，從基本的電飯煲、煙機、灶具、冰箱、電磁爐，發展到凈水器、蒸箱、烤箱、咖啡機、面包機、豆漿機、消毒柜、微波爐等等……調查顯示，中國人的廚房電器平均每家每戶高達8.7件。

消費升級，人們的需求在不斷提升，但廚房面積卻沒有變大，在這個寸金寸土的時代，有限的廚房空間，使得人們開始追求功能更豐富的集成化產品。集成化廚電的出現，有效地解決了中小型廚房的使用痛點，為人們帶來更舒適的烹飪方式?！吨袊鴱N電集成化發展白皮書》指出，集成化將成為中國廚電行業的發展大方向、戰略新高地。

除了進駐許久的集成灶品牌，一些傳統廚電大牌也看到行業發展趨勢，迅速啟動集成化、套系化戰略，搶先占位。

2018年，方太推出“天際”套系，包括油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸微一體機、磁控電磁灶7大類產品。2019年，又推出集成烹飪中心概念。2020年，發布集成烹飪中心ⅱ代產品，該產品在原先煙灶蒸烤基礎上，依據用戶使用場景，可以有吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機等多樣選擇。

老板集團，除了旗下品牌金帝集成灶已經踏入集成化廚電以外，2020年3月，老板電器依據不同的廚房需求，推出三個由煙機+灶具+洗碗機+蒸烤箱組成的“老板四件套”套系;此外，也從更強性能、更優空間、更多功能三個維度帶來集成一體機、集成凈洗水槽等集成系列產品。

前不久，華帝的2020品牌發布會上，華帝更是首次亮出了“全系”概念，并推出了以敦煌元素為主的煙機、灶具、洗碗機、蒸烤一體機和熱水器等套系產品，為消費者提供省時省心的廚電全生態解決方案。

結語：集成化、套系化廚電的出現，打破了廚電行業原有的天花板，使得過去的煙、灶、消傳統三件套已經發展成“煙、灶、消、蒸、烤、洗、槽”等多品類為一體的廚電陣營。廚電產品在功能上的整合性創新，并不是簡單的加法，而是為消費者帶來更實用、更快捷、更時尚的生活體驗;未來，集成化、套系化廚電將成為行業發展的新趨勢。

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