2016年作為“十三五”規(guī)劃的開局之年,傳統(tǒng)廚房設(shè)備行業(yè)在相關(guān)政策的影響下,面臨著更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。為了占得先機(jī),贏得主動權(quán),把握住政策的發(fā)展契機(jī),順應(yīng)未來行業(yè)的發(fā)展趨勢,適時做出轉(zhuǎn)型與調(diào)整,是每一個廚房設(shè)備企業(yè)的首要任務(wù)。
一是新型城鎮(zhèn)化建設(shè)。我國的城市化建設(shè)達(dá)到了50%,但是在城市生活的7.5億人口里面,有2.5億農(nóng)民工還沒進(jìn)城,這一批人加入城市,對廚房設(shè)備行業(yè)來講是一個潛在的市場。二是棚戶區(qū)改造。目前城市棚戶區(qū)居民還有1億人。國家到2017年預(yù)計會完成1500萬套住房改造,這對廚具市場來講是個大商機(jī)。三是國家提出放開二孩的生育政策,人口增加,將促進(jìn)廚具消費需求上升;今后80后、90后進(jìn)入結(jié)婚高峰期,對廚具消費催生了新的需求;到2020年實現(xiàn)城鄉(xiāng)居民收入比2010年翻一番,這將激發(fā)新的消費動力,帶動廚具產(chǎn)品的繼續(xù)銷售。
雖然有著好的政策青睞,對于廚房設(shè)備企業(yè)而言,依托政策發(fā)展并非最佳的途徑。關(guān)鍵還是要靠自己的產(chǎn)品,靠抄襲很難取勝,那些取得快速增長的企業(yè),在產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量上花了很大力氣。
關(guān)于2016年廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展,首先要堅持轉(zhuǎn)型升級。企業(yè)要贏得發(fā)展,就要通過科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,增強(qiáng)品牌的核心競爭力,不斷提升品牌的附加值,擴(kuò)大品牌影響力,進(jìn)而促進(jìn)品牌企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
其次要繼續(xù)提高管理水平。廚房設(shè)備企業(yè)的管理者要逐漸實現(xiàn)工業(yè)化和信息化的高度融合,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行信息化、制度化管理,采用專業(yè)化生產(chǎn),用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),貫徹節(jié)能減排的理念,減少資源消耗,提高資源的利用率。
另外,要增強(qiáng)行業(yè)的集中度。要在廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,解決產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、異地設(shè)廠的問題,通過企業(yè)間的兼并重組,增強(qiáng)行業(yè)集中度,淘汰產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營效益低的落后產(chǎn)能;另外要持續(xù)堅持出口不動搖,占據(jù)市場、提升我國的廚具產(chǎn)品設(shè)計水平。
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