無論是洲際、香格里拉，還是喜達屋、希爾頓等酒店集團，其在全世界范圍內的迅猛發展，無不在于其蘊藏著一種優秀而雄厚的企業文化。企業文化是企業精神風貌的充分體現，是企業發展的精神動力，對企業的持續穩定健康發展具有重大的推動作用。對酒店文化建設的重要性，目前國內大部分酒店總經理，包括行業管理者都有一定的認識。那么對于目前酒店企業文化建設的現狀如何?
就此我們展開了此項調查，集中展現目前酒店企業文化建設的現狀，同時反映出酒店在文化建設方面存在的一些問題，希望通過調查結果反映酒店人對企業文化的認知和態度？提高酒店企業對文化建設的重視，增強企業競爭力。
企業文化應以人為本
建設企業文化，就要理解什么是企業文化。那么對于“企業文化”這個概念的理解，從調查結果可知：酒店人對“企業文化”的含義普遍有一定正確的認識。64%的被調查認為企業文化是企業價值觀、經營理念和行為方式的綜合；29%的人認為企業文化是企業物質與精神文化的總和；少數人認為企業文化就是高層管理者的經營理念或者企業文化手冊。
到底什么是企業文化？對此國內外的學者有各種不同的表述，但歸根結底都是以人為載體的，而不是以物質為中心的現象，由一個企業的全體成員共同接受，普遍享用，而不是企業某些人特有，并且是企業發展過程中逐漸積累形成的。
獨立企業文化部門設置少
企業文化應該由誰負責或者在酒店應該由哪個部門進行管理？一般來說，對于有條件的企業，會設有專門的“企業文化部”去負責，當然這是在酒店發展到一定階段而專門設置的部門，是企業文化的主管部門，通過檢查各部門的企業文化學習，組織各種企業文化的活動等來促進員工對企業文化的理解和認同，最終達到將文化理念轉化為行動。如果當下沒有這樣的部門，一般酒店則會把文化建設工作交接給“企劃部”或者更多的是劃給人力資源部進行管理。
從調查結果就可以看出，當下設置獨立的企業文化管理部分的酒店較少，53%的酒店有人力資源部主抓文化建設，29%則有酒店辦公室來負責，少部分酒店企業由工會組織，當然也有9%的酒店表示酒店并沒有負責文化建設的相關部門。
領導支持是文化建設成功關鍵
企業領導者的認可和支持是企業文化建設成功的關鍵。從企業高層領導對企業文化建設工作的重視程度上看，反映的結果是45%的酒店領導表現為重視；不太重視的占26%。當下我們可以看到不少酒店的“一把手”只將重視企業文化停留在口頭上，在文化建設的推動上很少下功夫。
海爾的張瑞敏認為，企業管理者在建設優秀企業文化實踐中，應該“第一是設計師，在企業發展中使組織結構適應企業發展；第二是牧師，不斷地布道，使員工接受企業文化，把員工自身價值的體現和企業目標的實現結合起來。由此可以看出企業管理者對于文化建設的重要性。作為企業領導人應該身體力行，使企業廣大員工自覺地與企業領導人保持步調一致，同時不斷從經營實踐中吸取經驗教訓，優化、升華、完善、矯正自己的思想、行為和話語，不斷完善企業文化建設。
長期進行企業文化建設，企業舉辦相應的員工活動等勢必需要一定的經費，然而多數酒店的企業文化在經費保障方面，由于沒有明確的企業文化建設經費預算，導致企業文化建設工作缺乏經費支持。此次調查的結果就顯示，有46%的酒店沒有企業文化的財務預算，有財務預算的占40%。
對于酒店來說，制定相應的企業文化建設預算是十分有必要的，如此可以幫助企業很好的做到內部成本的控制，同時也可以規范企業的文化建設行為。
受認同的文化才能產生作用
每個酒店的企業文化都有所不同，員工對酒店文化的感受也不一樣，38%的酒店人認為所在酒店的企業文化是偽文化，缺乏生命力；14%的人認為企業文化大同小異，真正覺得有特色，認同酒店企業文化的酒店人僅占26%。能否讓企業文化建設對員工真正產生作用，最主要的就是要讓企業文化能夠得到大多數員工的認可，即企業愿景、價值觀與員工的生涯規劃、價值觀趨同。只有這樣，企業上下協同，凝聚成企業的核心競爭力。
良好的企業文化對員工有許多的促進作用，例如在員工方面，可以最大限度地統一員工意志，規范員工行為，凝聚員工力量，為企業總目標服務。能夠激發和凝聚員工的歸屬感、積極性、主動性和創造性等。調查結果顯示，41%的酒店人表示企業文化對員工有產生積極的作用，同時也有22%的酒店人表示沒有作用，36%的調查對象則表示作用不明顯或者不清楚。
文化建設不以企業大小衡量
至于企業文化對酒店的影響，調查結果顯示，絕大多數酒店人（79%）認為企業文化只對大型企業有影響，對中小民營企業影響不大；22%的人認為企業文化有促進或阻礙的作用；還有21%的人表示這只是一種錦上添花的東西，12%的人認為沒有文化支撐的企業也能持續發展。
那么企業文化當真只對大型的企業有影響嗎？分析認為大型企業文化建設時間久，企業文化比較完善規范，對員工所起的作用也相對大一些，而不少中小企業，由于文化建設也尚處于初步建設或探索中，或者由于各種條件的局限，不太重視或無暇顧及，因為能產生的作用也相對小一些。
事實上企業不論大小，如果要獲得長遠發展，都應培育各具特色的企業文化，只不過因企業規模和發展階段不同，企業文化塑造的力度和角度也不同。企業文化不是一次運動，用三年兩年時間就能夠達到。最好是從企業小的時候就開始著手企業文化的建設，如果想等到企業壯大之后，再去建設企業文化，那就比較困難了。
結束語：
對于酒店如何進行企業文化的建設，由于酒店企業的性質、規模以及文化現狀不同，在酒店人當中提出的看法和意見也不盡相。但從總體上來看，以下幾點為大多數酒店人所認同：
1、良好的企業文化建設及管理對企業的發展有著十分重要的意義
2、企業管理者應對企業文化的建設和發展高度重視、積極倡導，并身體力行
3、應結合企業自身實際情況，對企業文化進行總結、提煉、宣貫，并滲透、落實到具體的行為中去
4、建設和發展企業文化必須要以人為本，提高企業全體人員的素質
5、企業文化建設要持之以恒，并不斷創新。
具體到做法，目前國際酒店的一些做法還是非常值得國內品牌酒店研究與學習。例如萬豪酒店管理集團最基本的理念是“人服務人”，公平對待每一位員工，同時重視員工的感受，讓他們體會到家的感覺。萬豪認為只有對員工好，員工才能對客人好。再例如麗思卡爾頓的“黃金標準“和員工滿意度，喜來登的十戒理念等。
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