2016年11月11日，在雙11狂歡當天，國辦印發出臺《關于推動實體零售立異轉型的定見》（以下簡稱定見）。《定見》重點強調實體零售在商品暢通中的根本感化，針對當前實體經濟發賣成長體例粗放、運行效率不高、有用供給不足等凸起問題進行整改，當局從調正貿易布局、立異成長體例和增進跨界融會三個方面明白提出實體經濟零售立異轉型的9鄉使命，基于強化政策撐持、優化成長情況量方面提出了7類政策辦法。

“意大利好”到臨？看看當局怎樣說

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《定見》的出臺，給實體零售行業增添了一抹春色，很多媒體也以“重大利好”為題，傳播鼓吹實體零售的新風口行將到來。不外，在很多廚具實體店商和行業不雅察人士看來，真正取得來自政策層面的利好，還需要具體實施方案的擬定和落地。只有務實當下保存下去，才能等到風起的那一天。

夯實根基功廚具實體店還需自救

事實上，國務院辦公廳印發的《關于推動實體零售立異轉型的定見》具有綱要性感化，更多是對實體零售的轉型、厘革標的目的的指引。固然《定見》按照當前存在的問題提出了9項使命、7類辦法，但遍及都缺乏具體的落地細則。

好比說，7類政策辦法中提到的簡政放權、完美公共服務、減輕企業稅費承擔和增強財務金融撐持，每一項辦法都觸及到分歧的部分和細則的完美。對于《定見》的感化和意義，商務部副部長房愛卿在日前召開的國務院政策例行吹風會上暗示，這個文件歸納綜合起來有三個特點：鼓舞決定信念、明白標的目的、出臺政策。《定見》的出臺充實表現出國度對實體零售的存眷和撐持，同時對實體零售的下一步成長標的目的進行了明白，下一步商務部將會同有關部分抓好《定見》的貫徹落實，同時指導處所擬定具體實施方案。

缺乏響應配套辦法和細則的文件，必將遠水救不了近火。過度的盲從政策文件，同時也會墮入眼高手低的泥潭。對于浩繁廚具實體零售從業者來講，一方面要期待各項配套性政策細則的出臺，另外一方面還需要不竭進行自救實踐與摸索。不要被一套“上乘武功心法”沖昏腦筋，欲練神功還得夯實根基功。

千里之行始于足下實現線下、線上信息同享是關頭

最近幾年來，受經營成本爬升、消費需求布局轉變、收集零售快速成長等諸多身分影響，實體零售首要指標增速回落，部份企業經營堅苦，關店現象頻仍發生，行業成長情勢嚴重，實體零售企業轉型燃眉之急。

固然“新零售”的大趨向是線上線下融會成長，但就廚具實體店商的現實環境而言，還需要按照平常運營的具體環境來進行厘革、轉型。業內助士暗示，固然品質消費趨向正在昂首，可是在現實的廚具產物發賣進程中，產物質量僅僅排在第三位，一般環境下影響消費者采辦決議計劃的首要身分仍是價錢和服務。

線下房錢和展銷成本逐年上升，減弱了廚具實體店商的競爭籌馬。不外，終端店面產物售價居高不下，首要仍是源于癡肥的供給鏈系統。當務之急仍是要強大集采平臺，經由過程向工場集中采購去失落中心環節來降低采購成本。不外，精簡供給鏈系統降低采購成本并非渠道厘革的終點，面臨電商平臺的范圍效應，提高價錢方面的競爭力并不足以讓實體店商實現優雅回身。是以，在保證產物品質的條件下，優化供給鏈系統，拓展廚具送裝一體、維修清洗等超值服務，才是將來的廚具實體店與新零售。

打破界線、融會共通是零售業轉型成長的新常態，面臨線上零售增速放緩的事實，今朝很多電商平臺已鼎力進軍線下彌補服務、體驗縫隙，但愿經由過程渠道優勢互補來實現融會成長。可是，對于今朝大大都的實體零售店來講，觸網步履還局限在網上開店，還沒有真正實現線上線下融會。

實體店沒有把消費者的行為特征釀成尺度化的大數據，就沒法實現線下和線上的信息同享。對于廚具實體零售業來講，把線下的商品、服務、店肆還有客戶全數數據化，是它將來需要解決的最底子的問題。

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