廚房設備中的制冷設備，按應用范疇可以分為工商用制冷設備和家用制冷設備兩大類。此中，工商用制冷設備依照用處來講又可以分為工業、中心空調和冷凍冷藏設備三大類。

我國的制冷空調行業起步于20世紀五六十年月，近幾年，行業的整體年均增加率一向連結在2位數的程度。到今朝為止，我國已成長成為全球第二大制冷空調設備的消費市場和第平生產大國了。所以，此刻制冷空調行業也是我國裝備工業上有生氣力和國平易近經濟的主要構成部份。

從應用范疇的角度看，今朝工商用制冷空調行業的工業總產值年均增幅連結在20%以上的程度，個體年份還到達過30%。出口交貨值也一向連結在2位數的程度，個體增幅還到達過60%。可見，整體行業的成長是顯現一種不變上升的趨向。

從產物的角度看的話，制冷壓縮是制冷空調產物的焦點部件。前幾年，我國出產的活塞式和螺桿式壓縮機對比多，此刻渦旋式起頭逐步占有主要位置了，還有離心式制冷壓縮機也顯現出了上升的趨向。

從行業成本布局上來看，制冷行業的成本布局首要來自于設計及研發費用20%，制造費用50%，發賣費用18%，經管費用12%等等。

跟著近幾年房地產行業的帶動，新興制造行業的需求，制冷行業正在慢慢有新興行業轉向于成熟行業。另外一方面，跟著我國汽車行業、食物加工行業、裝備制造行業的快速成長和科技的不竭立異，制冷行業也將會有進一步的成長。

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