【中國(guó)中華廚具網(wǎng)】顛末多年成長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)的消費(fèi)模式發(fā)生革命性的改變，從一起頭的知足利用，上升到專業(yè)尺度智能化成長(zhǎng)的時(shí)代。面臨日益劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和多變的消費(fèi)需求，中心廚房為我國(guó)餐飲業(yè)斥地了新的道路，餐飲企業(yè)向著尺度化、范圍化、工業(yè)化出產(chǎn)進(jìn)步，使產(chǎn)物口胃與品質(zhì)定型。

中心廚房設(shè)備作為廚房設(shè)備行業(yè)的成長(zhǎng)提倡者和手藝立異指導(dǎo)者，致力于增進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)手藝立異、行業(yè)前進(jìn)、財(cái)產(chǎn)進(jìn)級(jí)。中心廚房對(duì)餐飲范圍化成長(zhǎng)具有較著助推感化，在節(jié)儉原料成本和人力資本成本的同時(shí)，又能保證食物平安、工序智能化，提高餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

中心廚房設(shè)備增進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)手藝立異財(cái)產(chǎn)進(jìn)級(jí)

我國(guó)中心廚房設(shè)備市場(chǎng)首要分布在華東、華北和華南一帶，與這三個(gè)區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)財(cái)緊密親密相關(guān)，三大區(qū)域占有了我國(guó)中心廚房設(shè)備60%以上的市場(chǎng)份額。

跟著中心廚房市場(chǎng)的成長(zhǎng)，中心廚房揭示出可不雅的成長(zhǎng)前景：

1、中心廚房不再僅僅服務(wù)于連鎖餐飲，起頭發(fā)生新的業(yè)態(tài)，團(tuán)膳式中心廚房前景可不雅;

2、從成長(zhǎng)區(qū)域角度看，中心廚房跟著餐飲業(yè)的延長(zhǎng)，起頭在二三線城市范圍成長(zhǎng);

3、在中心廚房設(shè)備成長(zhǎng)方面也表示出了新的趨向，從簡(jiǎn)單的供給中心廚房設(shè)備演化為供給中心廚房結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、裝璜、設(shè)備、安裝、售后等一體化服務(wù);

4、中心廚房是將來(lái)餐飲業(yè)的成長(zhǎng)趨向，中心廚房在餐飲業(yè)的普及率將進(jìn)一步提高，同時(shí)團(tuán)膳中心廚房行業(yè)也將顯現(xiàn)快速成長(zhǎng)勢(shì)頭;

5、從中心廚房項(xiàng)目落地的前期、中期、后期三階段來(lái)闡發(fā)，當(dāng)前中期計(jì)劃扶植中心廚房難度已降低，難點(diǎn)是項(xiàng)目標(biāo)前期可行性闡發(fā)論證和后期運(yùn)營(yíng)經(jīng)管;沖破這個(gè)難點(diǎn)需要企業(yè)高層和中心廚房經(jīng)管者對(duì)企業(yè)的成長(zhǎng)方針、產(chǎn)物定位、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)能設(shè)計(jì)、盈虧均衡點(diǎn)、及投資回報(bào)周期要深切闡發(fā)和清楚的認(rèn)知，同時(shí)要權(quán)衡一下口袋有幾多錢、中心廚房團(tuán)隊(duì)經(jīng)管程度，不要一味強(qiáng)調(diào)大而全，不要去攀比裝修的檔次，以合適企業(yè)當(dāng)下及將來(lái)3年成長(zhǎng)需求為好。

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