廚房裝修一次性到位會削減沒必要要的人力、物力、財力的花費，想要一次性到位以下裝修細節不成不知。

一個好的商用廚房起首應具有杰出的光線和通風換氣前提。選廚房時，最好選擇帶有窗戶的，即明廚，如許不但能保證商用廚房里的采光前提，也利便常常開窗通風。

廚房里應吊掛一個照明度較好的吊燈，若是廚房面積較大，還可以在工作臺上方吊掛一盞小燈，油煙機選擇帶有照明裝配的，便于晚間烹調。廚房油煙對人體健康風險極大，是以，必定要在廚房裝排煙換氣設備，保證室內空氣質量。勺、鏟、刀等廚具盡可能吊掛起來放置，避免洗擦后廚具積水，滋長細菌。

廚房設計時應充實考慮潔凈問題。因為廚房中常有大量油污，若是未便潔凈，油漬污垢持久聚積，可能會污染食物，影響健康。廚房墻磚和地磚盡可能都選擇光面的，不要選擇釉面的或帶凹凸斑紋的，以避免儲蓄積累油污。

商用廚房裝修細節 商用廚房設備的采購

1.地磚選擇。地磚必需選擇防滑、防水、輕易干燥的。固然凹凸不服的瓷磚可以有用防滑，但潔凈倒是一浩劫題。并且商用廚房工作人員多、行走頻仍，是以，除了考慮美不雅身分外，還要考慮是不是平展、易潔凈。

2.廚房設備的采購。廚房設備一次性采購可以或許在廚房裝飾氣概上告竣一致，并且可以或許獲得廚房設備供給商供給的優惠，是以這是一個不掉為明智的選擇?？墒遣赊k廚房設備若是不考慮尺寸問題，就輕易買到不合適的設備，造成退貨堅苦，廚房卻又安設不了。別的，選擇廚房設備必定要選擇正規供給廠家，售后保障加倍完美。

3.油煙機。油煙機在家庭中利用已很遍及，在酒店、餐廳、黌舍等商用廚房中，更是必不成少。油煙機在安裝的時辰不克不及太接近灶臺，不然，不單給廚師工作造成影響，并且影響排油煙的結果。

4.廚房設備配件。應該充實考慮到哪些設備需要利用、而哪些是罕用或者幾近不消的，避免造成華侈。

5.照明問題。在光線不敷的處所應該增添照明燈。不要讓案板正好落在廚師的暗影之下，如許輕易影響工作效率。在酒店廚房，一般洗滌區和操作臺城市增設櫥柜專用的照射燈，這類燈光線適度，利便開關。

6.避免廚房滲水。廚房在裝修的時辰最好做一道混凝土擋水反坎，需要時，進行灌水嘗試，確保廚房不滲水。

商用廚房的平安問題是很主要的。廚房中可能會用到較多商用廚房設備，裝修時最很多多少預留一些插座，以備往后增添更多商用廚房電器，避免多個電器共用統一個插座會帶來平安隱患。按期查抄燃氣設備是不是運轉杰出，避免燃氣泄露，激發火警，或者造成中毒。

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