21世紀，環保成為熱點話題，環保廚房及廚房的空氣凈化和處置也備受存眷。好比說日常平凡炒菜，烹飪時呈現大量油煙，并有氣息，油煙粒度在0.01微米到0.03微米，別的食物在高溫烹飪下，發生大量的“熱氧化分化產品”，此中分化產品以煙霧形式散到空氣中，形成油煙氣，首要有醛、酮、醇等，此中包括苯并芘、揮發性亞銷胺、雜環胺類化合物等已知高致癌物。所以買臺油煙凈化器是必需的。不管“烹調油煙”中含有幾多油煙顆粒仍是護法星氣體，負離子空氣凈化器發生和釋放的高濃度的負離子浴場都可以或許將其有用去除。

國內的油煙凈化設備，接收國表里同類產物長處的根本上，首要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯店、酒家、餐廳和黌舍、機關、工場等場合;食物油炸、烹任加工行業;油濺熱處置車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間和烯油汽鍋排放等工業場所。

一些新客戶在采辦油煙凈化設備上老是但愿多方比較，但愿找到最合適自己的。下面就給大家介紹一下油煙凈化器此刻主流市場上分幾多種類，從手藝上來講分靜電式和峰窩式，靜電油煙凈化器和峰窩式在處置結果上不同不大。

油煙凈化器在理論上可以按油煙凈化機的工作體例，布局特點或者按油煙凈化機安裝的電念頭數目把油煙凈化機的劃分為以下類型：

1、按工作體例分：可分為輪回式、外排式及兩用式。

現主流市場上油煙凈化器種類 餐飲油煙凈化設備價錢

輪回式：油煙顛末濾裝配(通常是活性炭制成)過濾后干凈空氣被排放在室內。

今朝在國內市場上還有一種可以操縱集油網罩阻離部份油滴然后排放到室外的機型，對室外空氣的污染要小一些。

外排式：油煙經葉輪加快后直接排向室外大氣中。

兩用式：裝上過濾裝配可作輪回式利用，拆下過濾裝配則可作為外排式機型利用。

2、按布局特點分：可分為平背式和深箱式(包括側壁式、半深箱式等機型)。

現主流市場上油煙凈化器種類 餐飲油煙凈化設備價錢

平背式：平背式機型前幾年對比風行，此類機型最讓人不對勁的方面是“不抽煙”(現實上是油煙上升較慢，所以有較多的油煙在被吸排之前就已分散到室內了)，因為其價錢比深箱式機型要低一些，所以依然有必定的市場。

深箱式：這是今朝市場上的主流機型，其特點是效率較高，油煙的吸凈率也高一些，固然價錢略高一些，但依然能被消費者接管。在深箱式的根本上，為了便于操作，恰當地把深箱式機型的前面去失落一些就成為半深箱式，若是把兩側面也恰當去失落一些，就成為側壁式，等等。

單頭或雙頭：安裝一臺電念頭的機型就是單頭，而安裝兩臺電念頭就成為雙頭。

說到油煙凈化器的選購，這個要看你餐廳的現實利用環境，按照分歧的需求，分歧的安裝情況配制，分歧的凈化器種類，自己的行業屬性、廚房范圍、費用預算，設計高效、適用的“油煙凈化系統化解決方案”，以便降低采購成本，實現效能最大化。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。