餐飲業用工荒已玉成國性難題，最近幾年來，我國勞動春秋生齒在相當長期間里第一次呈現了絕對下降，這意味著生齒盈利趨于消逝。生齒盈利消逝，人員成本上升，作為勞動密集型的餐飲行業，用工荒將成為一種常態。

中國餐飲業用工荒的直接表示就是報紙分類告白版面上一塊連一塊的登載雇用啟事的“豆腐塊”，和飯館、餐館櫥窗張貼、擺放的雇用啟事。對于中國內陸城市西安的餐飲企業經營者而言，2000元招不到服務員，已不是個例，對于浩繁餐飲企業而言，用工荒正在考驗他們企業的運營能力。

傳統餐飲業后廚運行模式受挑戰 廚具設備主動化革命期近

手藝革命可否撼動餐飲業傳統

提起餐飲業的手藝革命，浩繁從業者眾口一詞回覆：手藝革命起首要從后廚起頭，只有當后廚革命的手藝之火攻占了每個、每一件廚房的設備時，后廚革命才會成功。

在一場現代需求與傳統餐飲之風矛盾的戰斗中，餐飲業孔殷地想用一場手藝革命，撼動餐飲業傳統的后廚運行模式。數百年手藝革命史表白，人類在運用科技歷程中，能締造無數的古跡。如斯說來，手藝革命一樣能撼動餐飲業傳統中那些難以順應現代需要的部份。換句話說，當餐飲業中那些手藝含量高的設備被普遍運用以后，餐飲企業對于人力需求將有所下降。

作為一家集科研、工業、商貿、工程、服務為一體的多元化企業，陜西大明普威科技成長有限責任公司專業從事食物機械、廚房設備、環保節能設備、清洗消毒設備、商用家具、情況裝飾、酒店設備及用品、新能源、酒店、餐飲、團膳籌謀參謀、智能軟件等財產，致力于“廚房革命”，打造科技廚房，經由過程手藝革命改變傳統餐飲業的后廚模式。

餐飲業廚具舉措措施主動化的啟迪

跟著新手藝的不竭成長，高科技設備已愈來愈多地應用到現代廚房中。一小我與一臺全主動切菜機同時工作，機械的出品效率是人力手工效率的10-30倍，也就是說一臺機械可以取代10到30小我工，節流的成本可以估量。不但如斯，它所處置菜品外不雅尺度、精彩，菜品水分不流掉，口感新穎。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。