跟著社會經濟的成長和人們糊口程度的提高，烘焙產物憑仗營養、甘旨的特點快速走進了通俗家庭，取得各個春秋階段人群的愛好。當下，以互聯網為平臺，烘焙app、私廚烘焙愈來愈吸引眼球，這讓泛博80后、90后年青人群也起頭伎癢，想要體驗一番家庭烘焙的樂趣。

縱不雅近幾年的成長發現，中國焙烤財產正逐漸向歐美日等成熟的焙烤市場接近，向上下流相關財產延長。專家暗示，我國度庭烘焙市場正處于快速增加期。今朝，已有很多企業看到了這一龐大的市場機緣。近期，大麥公司推出“平臺+內容+終端+應用”的國內首個家庭烘焙生態圈，就遭到了各界高度和普遍存眷。業內助士稱，跟著烘焙生態圈日漸成熟，烘焙產物燃氣烤爐和烘焙配套舉措措施的市場成長都將很是可不雅。

家庭烘焙受青睞 燃氣烤爐等烘焙產物市場可不雅

家庭烘焙帶動相關設備市場成長

跟著家庭烘焙獲得青睞，烘焙原料、烘焙設備的市場繁華狀況正在逐漸閃現。很多簡單適用的烘焙家電起頭走進了通俗平易近眾家里，例如烤箱、電烤爐、小型餅干機、蛋糕機等。我們領會發現，今朝市道上的烘焙設備，來自各個品牌，蘇泊爾、美的、老板、海爾等大型家電企業都有推出相關產物。烤箱價錢跨度較大，從幾百元到幾千元不等，收集最高發賣量可到達每個月近萬臺。面包機、烘焙機等產物也是種類多樣、功能紛歧、價錢不齊，但綜合看來都可以或許被通俗家庭所接管。

相關數據顯示，2016年1-4月我國電烤箱銷量大增，同比增加到達56.9%。并且，在曩昔的三年里，國內電烤箱市場持續實現了50%以上的年增加率。在西方，烘焙類和健康類產物家庭普及率已達50%以上，我國還遠未到達這一程度。但逐漸敷裕的中國度庭，消費實力不竭爆發，這兩個大類產物，將來勢必是中國度電行業的待掘金礦。所以，烘焙設備在家電中的地位正在上升，市場容量也在不竭擴大。

與此同時，強烈的市場需求也正在刺激烘烤設備行業的產物立異，智能化成長趨向逐步閃現。訪問大型家電超市，我們就會看到，面包機、烤箱愈來愈智能化，不但可以或許用來克己面包、蛋糕，一些酸奶、米酒、蛋撻、薯條建造起來也全無問題。國際市場上，這類產物的立異也有目共睹。新型電烤箱不但配備了攝像頭、顯示屏、傳感器，可直接經由過程手機節制，還附帶主動檢測功能，操做體驗加倍完美。

當下，跟著烘焙愈來愈被接待，烘焙手藝不竭更新，中國的烘焙財產將會進入成長黃金期，家用烘焙設備燃氣烤爐利用率提高將會成為新的趨向。收集烘焙課程和線下烘焙培訓，城市前進激起烤箱、烘烤爐等設備的需求，也將加速財產進級和市場布局調整。然而，當前市場中企業惡性競爭、劣質捏造產物叢生等丑象也亟待斷根，機緣與挑戰并存的烘焙設備市場將很值等候。

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