產品特銳德燃氣灶具特銳德 不銹鋼 食堂炒灶廠家 單灶猛火商用 廚房一體爐灶 tg56圖片及產品詳情

公司名稱： 山東特銳德廚業有限公司

公司地址：山東青島市李滄區漢川路智慧大廈

聯系人：張大東

聯系電話：1876522****

產品發貨地：山東 青島市

公司主營：蒸飯柜 燃氣灶 冰箱 不銹鋼設備

節能灶節能原理分析：

如上所述，傳統商用燃氣灶的熱效率僅為20%，浪費達到了80%。燃氣被浪費的主要原因有三個：燃燒不充分、熱輻射和熱傳導、以及空燒。

1、燃燒不充分：因傳統商用燃氣灶技術結構所限，不能支持燃氣的正常充分燃燒，形成大量不完全燃燒的高碳氣體從煙道排除，導致10-15%左右的燃料未能完全燃燒，而被高溫氣體帶走。

2、熱輻射和熱傳導：傳統燃氣灶是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發至空間（熱輻射）。傳統的灶臺爐膛結構（耐火磚、耐火水泥）致使大部分熱量被灶體本身所吸收（熱傳導），造成整個灶臺的溫度一般都在40-50℃。熱輻射和熱傳導會浪費10-15%左右的燃料。

3、空燒：行業內也稱荒燒。因中國菜烹飪工藝的特殊性，廚師在出菜、刷鍋時爐灶不能關火（使用長明火或者留火種），即使無工作狀態，爐灶一直在燃燒，造成廚房內溫度升高，造成10-15%左右的燃料被白白浪費。

商用爐頭要想燒的好且省，中心原則是，提高熱效率，降低燃耗，換句話說就是通過減少以上三種熱損失達到效果。

商用節能灶市場狀況分析：

現針對當前商用燃氣節能灶市場狀況包括技術和相應的產品進行論述如下：

1、燃氣燃燒不充分（問題）-預混技術（方法）-有火焰預混式爐頭、有火焰預混式爐頭（產品）。

概述：燃氣和氧氣燃燒前進行混合，形成適當比例后，可燃混合氣進入燃燒室燃燒；使燃氣充分燃燒，有效提高應有的熱流量。這種節能一般節能效果在10-15%左右。

(1)有火焰預混式爐頭：燃氣和空氣在下面的混合器內先混合好，再輸出到爐頭點燃。

(2)無火焰預混式爐頭：代表了當前不成熟節能灶市場的一個方向，用了遠紅外線技術，其爐頭屬于間接燃燒，準備一個陶瓷板，點燃燃氣灶頭之后，燃氣灶頭將陶瓷板考熱，這個陶瓷板將熱量再傳給鍋底。

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