看膠囊品種

膠囊咖啡機最大的局限，就是它所能做出來的咖啡口味完全受制于咖啡膠囊，而且不同膠囊咖啡機品牌間的咖啡膠囊不能通用。你能喝到什么樣的咖啡，完全是由咖啡機品牌背后的咖啡師團隊決定的。所以，你必須找到一個十分靠譜，能持續開發出新口味膠囊的品牌。

看水壓和水溫

為什么膠囊咖啡機可以做出好味道呢?其中的奧妙就是：水壓。

咖啡的淬取濃度和溫度及壓力是成正比的，壓力越大，做出來的咖啡味道越濃。所以無論是速溶咖啡還是蒸汽式、滴漏式咖啡機，水是燒熱了，但水壓不足以激發出咖啡的深層次醇香，更別提沖出卡布奇諾那種綿密的奶泡了。而膠囊咖啡機水壓至少都在15bar以上(這是什么概念?消防隊用的高壓水槍一般都不到10bar)，可以讓咖啡粉和水充分調和，做出醇正的咖啡。

水溫也直接影響到咖啡的口感。預熱時間方面，入門型號通常要30s左右，高端的20s左右，這個其實也沒差多少。

打奶泡等附加功能

對于只想喝 espresso 的人來說，不帶牛奶系統的膠囊咖啡機其實已經足夠了。偶爾想喝奶咖就單獨再買一個奶泡機。

對于咖啡比較「博愛」的小伙伴可以選擇帶牛奶系統的膠囊咖啡機，這類機器除了可以做 espresso 之外，還能做卡布奇諾、拿鐵等，有的甚至可以做可可和茶飲料。

智能化程度

比如有的可以自動選擇水量，有的則要手動選擇水量，自動比較方便，而手動則可以自己控制口味濃淡。

膠囊咖啡機產品解析

膠囊咖啡機是咖啡機的一種，讓萃取咖啡的操作更加簡單、方便。