1、新選購的多用鍋鍋，在使用前，取適量白醋稍微加熱，然后倒到鍋內，用干抹布沾白醋將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗干凈，然后用干抹布內外擦干之后晾干后再使用。

2、應當避免長時間的干燒。雖然電熱鍋具有抗干燒的功能，溫控器自動保護，但是畢竟干燒不屬于電熱鍋的一種正確使用狀態，應當盡可能的避免，以保護溫控器及內部電路和鍋體，防止鍋體變形。

3、在使用后，請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。可加少許清潔精對清水，使用海綿或者柔軟抹布，對鍋具的內外壁及過低進行清洗，清洗完畢后用干部擦干鍋身和鍋底。

4、使用后若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。鍋體若出現采虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用不銹鋼專用清潔劑清洗即可。

電熱鍋產品解析

電熱鍋采用高溫復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全: 集煎、炸、燉、煨、燜、蒸、煮、涮多種功能為一體的現代化炊具。抗干燒，加熱均勻，生溫快，功率調節范圍大，省時省電，安全可靠，功能齊全，使用方便，真正體現了一鍋多用。電熱鍋越來越受寵的原因在于它不僅能把食物做熟，還具有保溫功效。利用電熱烹飪，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一，是廚房的好幫手之一。